Você está em: Notícias Feed Subscription

• Tíquete médio e fluxo de clientes: estratégias para melhorar suas vendas

  Blog 7 de junho de 2019

  

  Manter um fluxo de clientes constante e aumentar o tíquete médio das vendas têm sido dois grandes desafios para quem empreende no ramo de panificação e confeitaria. A ABIP registrou em 2018, nos Indicadores da panificação e... Leia mais »

• Prepare a sua padaria para o futuro!

  Blog 6 de junho de 2019

  

  Quanto tempo você tira para ter novas ideias, estudar novas tendências, cuidar do seu negócio e buscar soluções tecnológicas de otimização para a sua panificadora ou confeitaria? Pensar no ambiente digital, no qual estão os consumidores modernos,... Leia mais »

• Alimentação Infantil: entenda a importância dos pães para as crianças

  zaga 6 de junho de 2019

  

  Você sabia que os pães também devem estar inclusos na alimentação infantil? Com certeza, você já deve ter visto uma pirâmide alimentar, não é mesmo? Aquelas que vemos e aprendemos desde pequenos na escola. Pois, nessa representação... Leia mais »

• 7 tipos de pão de hamburger que você precisa conhecer

  zaga 31 de Maio de 2019

  

  Provavelmente você já deve saber que existem diversos tipos de pão de hambúrguer, não é verdade? Utilizado especialmente em hamburguerias, esse é um alimento indispensável na preparação de sanduíches. Ele serve tanto como uma base de carboidrato para... Leia mais »

• Shelf life de alimentos: saiba o que é e como isso pode te ajudar

  zaga 29 de Maio de 2019

  

  Quando se trabalha com alimentos perecíveis, é essencial garantir que o seu cliente terá acesso a um produto livre de contaminação e em perfeito estado. É aí que entra o conceito de shelf life, que se refere, de... Leia mais »

• 5 dicas de ouro para aumentar a produtividade da sua padaria

  Blog 27 de Maio de 2019

  

  Garantir uma boa produtividade no ramo de panificação e confeitaria é primordial para assegurar uma performance positiva nos lucros e otimizar a rotina do negócio. Contudo, encontrar as soluções ideais para trazer eficiência a produção ainda é... Leia mais »

• Aprenda a fazer uma cobertura de bolo espelhado

  Blog 24 de Maio de 2019

  

  O bolo espelhado agradou aos olhos e ganhou popularidade, principalmente nas redes sociais, por causa da sua aparência, com uma cobertura extremamente lisa e brilhante. Apesar de ter uma glaçagem parecida com um vidro, o bolo espelhado... Leia mais »

• Cuidados para a massa folhada

  zaga 23 de Maio de 2019

  

  Nada como um mil folhas, um salgado folhado, uma torta folhada, não é? Preparações à base de massa folhada são sempre muito deliciosas e populares entre os amigos e a família! Porém, quantas vezes você já comprou algum “folhado”, que... Leia mais »

• 6 truques para fazer o bolo Red Velvet perfeito

  zaga 22 de Maio de 2019

  

  O bolo Red Velvet, ou “Veludo Vermelho”, é o queridinho das confeitarias, já que é um bolo muito de encher os olhos. Além da beleza, a sobremesa é deliciosa e requer alguns segredinhos. Durante a Segunda Guerra Mundial,... Leia mais »

• 10 dicas para otimizar a gestão do seu estoque

  Blog 20 de Maio de 2019

  

  Sabia que ao fazer corretamente a gestão do seu estoque você estará evitando desperdícios e, consequentemente, economizando? Pois é, ao gerir estoques em uma panificadora você vai equilibrar entregas, armazenagens e compras, controlando o consumo e a... Leia mais »