Durante o 31° Congrepan, Márcio Rodrigues fará o lançamento do livro Metodologia Propan: estratégias de gestão que revolucionam a pequena empresa. Na obra, ele apresenta uma série de ações práticas e estratégias de gerenciamento e intervenção em processos, ilustradas por histórias de empresas que em momentos de crise, necessidade de reinvenção ou mudanças em seus métodos de gestão, aplicaram conceitos ligados à Metodologia Propan.
Trabalhando na padaria da família, Rodrigues começou a anotar todas as rotinas de gestão que adotava na empresa. Com o tempo, percebeu que estas rotinas poderiam ser aplicadas na operação de qualquer padaria e criou a Metodologia Propan – Programa de Desenvolvimento da Alimentação, Confeitaria e Panificação. O programa é composto por sete eixos: Administrativo/Financeiro, Gestão de Pessoas, Gestão do Ambiente, Gerência de Produção, Padronização de Processos, Atendimento ao Cliente e Marketing.
Fonte: ITPC