Evento será realizado de 4 a 6 de novembro, em Goiânia (GO), com programação voltada à gestão, ao comportamento do consumidor e às oportunidades para os negócios do setor.
Empresários, panificadores, confeiteiros e lideranças de todo o Brasil têm um encontro marcado em Goiânia (GO), de 4 a 6 de novembro, na 83ª Convenção Nacional da Abip. Com o tema Food Trends: Da Tradição à Nova Experiência de Consumo, o evento reunirá profissionais e especialistas para discutir transformações no mercado, tendências de consumo e caminhos para fortalecer a competitividade das padarias e confeitarias.
Realizada pela Abip em parceria com o Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria no Estado de Goiás (Sindipão-GO), a Convenção será um espaço de atualização, troca de experiências e articulação entre representantes do setor. A programação contempla reuniões de governança, visita técnica, workshop especializado, palestras e painel sobre tendências para a panificação e confeitaria.
Programação reúne especialistas e temas estratégicos
No dia 04 e 05 a programação é voltada para diretores da Abip e convidados dos sindicatos filiados; No dia 5 de novembro, os participantes terão a oportunidade de acompanhar, além das reuniões administrativas, um workshop com o chef padeiro francês Didier Rosada, voltado ao aperfeiçoamento técnico. A atividade será realizada no SENAI/GO e requer inscrição.
Já no dia 6 de novembro, a programação de conteúdo abordará questões relacionadas ao novo consumidor e à experiência do cliente. Entre os destaques estão as apresentações de Kelly Malheiros, com o tema Quem disse que o cliente compra pão?; Rita Gonçalves, que discutirá tendências e experiências conectadas ao novo consumidor; e Daniela Dgrano, com a palestra A experiência do cliente começa por dentro, sobre cultura, pessoas e atitudes que transformam a panificação.
As três especialistas também participarão do painel Trend Food para Padarias e Confeitarias, mediado por Isabela Siqueira, ampliando o debate sobre como as empresas podem compreender as mudanças do mercado e transformar tendências em oportunidades para seus negócios.
A programação inclui ainda o Painel do Trigo, com a participação de representantes do setor de Panificação e Trigo.
Um encontro para fortalecer o setor
Além do conteúdo técnico e das discussões sobre o futuro da atividade, a Convenção é uma oportunidade para ampliar conexões, compartilhar experiências e aproximar empresários, lideranças e profissionais da panificação e confeitaria brasileira.
Para a Abip, reunir o setor em torno de temas estratégicos contribui para disseminar conhecimento, identificar oportunidades e fortalecer os negócios diante das transformações do mercado.
Inscrições abertas
A 83ª Convenção Nacional da Abip será realizada de 4 a 6 de novembro de 2026, no Alfre Hotels Goiânia, localizado na Avenida República do Líbano, 1613, Setor Oeste, Goiânia (GO).
Os interessados podem consultar as informações e realizar a inscrição pela plataforma Even3:
GARANTA SUA INSCRIÇÃO: https://www.even3.com.br/83-convencao-nacional-da-abip-goianiago-04-a-06-de-novembro-de-2026-769924/
Participe da 83ª Convenção Nacional da Abip e faça parte das discussões sobre tendências, gestão e novas experiências que vão contribuir para o futuro da panificação e confeitaria no Brasil.
