A ado\u00e7\u00e3o de normas t\u00e9cnicas pode resultar em aumento de competitividade e qualidade dos pequenos neg\u00f3cios. Esse foi um dos principais temas debatidos nessa quinta-feira (28) no Workshop Internacional sobre Normaliza\u00e7\u00e3o e Pequenos Neg\u00f3cios, promovido pelo Sebrae e a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Normas T\u00e9cnicas (ABNT), em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
\u201cA normaliza\u00e7\u00e3o \u00e9 um grande caminho para trazer qualidade e inova\u00e7\u00e3o para os pequenos neg\u00f3cios\u201d, destacou a analista do Sebrae Nacional, Hulda Giesbrecht, que representou a institui\u00e7\u00e3o no evento. A analista, que coordena essa \u00e1rea no Sebrae Nacional, tamb\u00e9m lembrou que a normaliza\u00e7\u00e3o \u00e9 um mecanismo para tornar os pequenos neg\u00f3cios mais competitivos, contribuindo para melhorar seus resultados.<\/p>\n
O evento foi finalizado com o painel Parceria ABNT e Sebrae: Aprendizado e Casos de Sucesso, onde foram debatidos os casos de normaliza\u00e7\u00e3o das ind\u00fastrias de panifica\u00e7\u00e3o (equipamentos e p\u00e3o franc\u00eas) e turismo de aventura.<\/p>\n
No caso da panifica\u00e7\u00e3o, a Norma T\u00e9cnica institu\u00edda pela Comiss\u00e3o de Estudo Especial do P\u00e3o tipo Franc\u00eas da ABNT, em conjunto com o Sebrae, estabeleceu a partir de 2013 diretrizes para avalia\u00e7\u00e3o da qualidade e classifica\u00e7\u00e3o do produto. Ela define 13 quesitos de avalia\u00e7\u00e3o dos p\u00e3es, indicando um estado desejado para diferentes caracter\u00edsticas particulares como pestana, casca, cor, brilho, estado do miolo, odor, sabor e peso. \u201cA normaliza\u00e7\u00e3o do p\u00e3o franc\u00eas foi um divisor de \u00e1guas na ind\u00fastria de panifica\u00e7\u00e3o no Brasil\u201d, afirmou M\u00e1rcio Rodrigues, presidente do Instituto Tecnol\u00f3gico da Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria (ITPC), M\u00e1rcio Rodrigues.<\/p>\n
Rodrigues ressaltou que a ado\u00e7\u00e3o da norma \u2013 que n\u00e3o interfere no m\u00e9todo de fabrica\u00e7\u00e3o do p\u00e3o \u2013 j\u00e1 produziu resultados positivos para empresas do setor, como o caso de uma padaria que aumentou em 18% as suas vendas. Rodrigues lembrou, entretanto, que a normaliza\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 um grande desafio para a ind\u00fastria da panifica\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que avalia\u00e7\u00e3o recente realizada com 520 padarias de diversas regi\u00f5es do Brasil apontou que grande parte delas ainda est\u00e1 distante de atingir o padr\u00e3o mais elevado estabelecido pela norma.<\/p>\n
Outro exemplo diz respeito ao segmento de turismo. No final do ano passado passou a valer no Brasil a Norma Internacional ABNT NBR ISO 21101 – Turismo de Aventura \u2013 Sistemas de Gest\u00e3o da Seguran\u00e7a. A norma melhora a qualidade dos produtos e servi\u00e7os de toda a cadeia produtiva, desde as empresas que promovem atividades ligadas ao turismo de aventura como as operadoras que oferecem pacotes tur\u00edsticos e os fornecedores de equipamentos (capacetes, cordas, caiaques, mosquet\u00f5es).<\/p>\n
O coordenador de normaliza\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Aventura (Abeta), Leonardo Persi, lembrou que norma internacional foi baseada, em grande parte, na norma brasileira ABNT NBR 15.331, pioneira no mundo e que nasceu da necessidade dos empreendedores como forma de minimizar os riscos e oferecer mais seguran\u00e7a nas atividades. Essa foi uma solu\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica inovadora para o setor, desenvolvida pelos empres\u00e1rios com o apoio e a orienta\u00e7\u00e3o do Sebrae e da ABNT.<\/p>\n
O diretor de Rela\u00e7\u00f5es Externas da ABNT, Carlos Amorim, enfatizou a import\u00e2ncia da parceria com o Sebrae para a ado\u00e7\u00e3o de normas e destacou o potencial para novas parcerias visando os pequenos neg\u00f3cios. \u201cS\u00e3o quase 10 milh\u00f5es de pequenos neg\u00f3cios no Brasil com potencial para se beneficiarem do trabalho desenvolvido na normaliza\u00e7\u00e3o, que \u00e9 um instrumento de competitividade\u201d, afirmou o diretor.<\/p>\n