![\"Pamonha.](\"http:\/\/www.dicasdemulher.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/receitas-de-salgados-de-festa-junina.jpg\")
<\/p>\nPAMONHA. FOTO: GETTY IMAGES<\/p>\n<\/div>\n
Salgados<\/h4>\n
Al\u00e9m das tortas salgadas, salgados assados e fritos, como pastel e espetinhos variados, as comidas t\u00edpicas de festa junina devem incluir:<\/p>\n
1.\u00a0Pastel de carne mo\u00edda<\/a>: o pastel de carne \u00e9 apreciado em muitas regi\u00f5es do pa\u00eds e simples de se fazer. A massa voc\u00ea pode encontrar facilmente em supermercados e padarias ou faz\u00ea-la como desejar. Uma dica \u00e9 fritar perto da hora de servir, assim as pessoas podem com\u00ea-lo quentinho.<\/p>\n 2.\u00a0Espetinho de carne<\/a>: se for feito com carne magra, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e que traz saciedade. Cebola e piment\u00e3o s\u00e3o acrescentados ao espeto para dar cor e deix\u00e1-lo mais saboroso. Pode ser feito com carne vermelha, frango e at\u00e9 mesmo peixe.<\/p>\n 3.\u00a0Espetinho de frango<\/a>: como a receita \u00e9 assada, acaba sendo mais light. Algumas dicas s\u00e3o importantes para acertar no sabor e no ponto, como: n\u00e3o cortar os cubos em peda\u00e7os muitos pequenos e o preparo do tempero deve ser cuidadoso, para que o prato fique bem saboroso.<\/p>\n 4.\u00a0Torta salgada<\/a>: a torta \u00e9 recheada com queijo e presunto. Como \u00e9 feita no liquidificador, o preparo \u00e9 bem simples e r\u00e1pido. Al\u00e9m disso, \u00e9 leve e bem aromatizada. Caso deseje, o recheio da torta pode ser alterado conforme seu gosto.<\/p>\n 5.\u00a0Pipoca salgada<\/a>: a pipoca n\u00e3o pode faltar nas festas juninas. Como esses eventos costumam reunir uma grande quantidade de pessoas, \u00e9 muito mais econ\u00f4mico e pr\u00e1tico fazer a pipoca na panela, j\u00e1 que ela rende mais e \u00e9 mais barata do que a de microondas. Uma dica \u00e9 colocar em saquinhos na hora de servir.<\/p>\n 6.\u00a0Cachorro quente<\/a>: bem rapidinho de fazer, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o que traz mais saciedade do que os petiscos, e \u00e9 bem aceita por crian\u00e7as e adultos. Para que o cachorro quente fique mais caracterizado, sirva em um saquinho ou guardanapo xadrez. Uma dica \u00e9 deix\u00e1-los todos montados para que as pessoas j\u00e1 peguem eles prontos.<\/p>\n MILHO COZIDO COM MANTEIGA. FOTO: GETTY IMAGES<\/p>\n<\/div>\n 7.\u00a0Milho verde na espiga<\/a>: cozinhar milho parece uma tarefa bem simples, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Mas existem alguns segredinhos, que v\u00e3o desde a escolha do milho at\u00e9 a hora certa de tirar o milho da panela. Uma das dicas dessa receita \u00e9 colocar um pouco de a\u00e7\u00facar na \u00e1gua de cozimento.<\/p>\n 8.\u00a0Pamonha<\/a>: mais uma receita com milho! Essa \u00e9 a pamonha tradicional do nordeste. Para o seu preparo \u00e9 necess\u00e1rio ter em casa apenas milho, leite de coco, a\u00e7\u00facar e sal.<\/p>\n 9.Amendoim salgado<\/a>: Esse petisco \u00e9 feito bem rapidinho e com muita facilidade. Os amendoins s\u00e3o levados ao forno e torrados. Depois \u00e9 s\u00f3 acrescentar \u00f3leo e sal, e torrar mais um pouquinho.<\/p>\n PIPOCA CARAMELADA. FOTO: REPRODU\u00c7\u00c3O \/\u00a0OSLAINE ARTES<\/a><\/p>\n<\/div>\n Os doces tamb\u00e9m fazem bastante sucesso nas festas juninas, ent\u00e3o eles n\u00e3o devem ser deixados de lado. Existe uma grande diversidade para voc\u00ea escolher qual quer acrescentar \u00e0 sua mesa. Confira aqui v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de doces para agradar todos os gostos:<\/p>\n 10.\u00a0Pipoca caramelada<\/a>: a pipoca \u00e9 super simples de se preparar e uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para acrescentar aos pratos doces. Para que ela fiquei caramelada, n\u00e3o existe muito segredo. Com o passo a passo da receita fica muito f\u00e1cil prepar\u00e1-la.<\/p>\n 11.\u00a0Pipoca de chocolate<\/a>: para os f\u00e3s de chocolate, tamb\u00e9m existe a op\u00e7\u00e3o de pipoca com ele! Para essa del\u00edcia ser feita, o \u00fanico ingrediente que voc\u00ea precisa acrescentar \u00e0 receita tradicional \u00e9 o achocolatado.<\/p>\n 12.\u00a0Bolo de milho<\/a>: esse bolo de milho tradicional fica com uma cremosidade de dar \u00e1gua na boca. Como \u00e9 feito no liquidificador, fica pronto rapidinho. \u00c9 delicioso para combinar com uma das bebidas quentes t\u00edpicas da festa.<\/p>\n 13.\u00a0Curau<\/a>: o curau \u00e9 um dos pratos mais comuns feitos com o milho, que s\u00e3o servidos nas festividades juninas. O preparo \u00e9 muito simples e r\u00e1pido. Voc\u00ea pode escolher se prefere fazer usando o milho fresco, direto da espiga, ou at\u00e9 mesmo o enlatado.<\/p>\n 14.\u00a0Bolo de fub\u00e1<\/a>: essa receita que tem cheiro de casa de v\u00f3 tamb\u00e9m combina com arrai\u00e1. O bolo \u00e9 simples mas a massa fica com a textura cremosa, que \u00e9 muito atrativa. \u00c9 \u00e9 feito no liquidificador, o que o torna muito simples e pr\u00e1tico.<\/p>\n 15.\u00a0Canjica<\/a>: nessa receita a autora seguiu os conselhos da av\u00f3, que recomenda o uso do milho branco (a espiga n\u00e3o est\u00e1 completamente madura), ao inv\u00e9s do amarelo (maduro). Uma dica para o milho cozinhar mais r\u00e1pido \u00e9 deix\u00e1-lo de molho na noite anterior do preparo.<\/p>\n 16.\u00a0Arroz doce<\/a>: \u00e9 poss\u00edvel criar uma deliciosa sobremesa com o nosso arroz do dia a dia, e ela \u00e9 o arroz doce. O preparo dessa receita \u00e9 bem simples e poucos ingredientes s\u00e3o necess\u00e1rios. Como leva cravo e canela, fica muito arom\u00e1tico. Uma dica \u00e9 servir quentinho.<\/p>\n 17.\u00a0Amendoim doce<\/a>: a vers\u00e3o doce do amendoim agrada muitas pessoas. Simples e r\u00e1pido de fazer, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o interessante para acrescentar ao card\u00e1pio. Esse petisco pode ser servido em saquinhos individuais.<\/p>\n 18.\u00a0P\u00e9 de moleque<\/a>: outra op\u00e7\u00e3o doce bem comum usando o amendoim \u00e9 o p\u00e9 de moleque. Com apenas quatro ingredientes e trinta minutos, voc\u00ea consegue preparar uma sobremesa saborosa.<\/p>\n 19.\u00a0P\u00e9 de mo\u00e7a<\/a>: a autora diz que essa receita \u00e9 uma varia\u00e7\u00e3o mais delicada e feminina do p\u00e9 de moleque. Leva esse nome por ser mais suave e macio, lembrando o p\u00e9 de mulher. O que o torna mais fofo \u00e9 o acr\u00e9scimo do leite condensado.<\/p>\n PA\u00c7OCA. FOTO: REPRODU\u00c7\u00c3O \/\u00a0RECEITAS DE VOV\u00d3<\/a><\/p>\n<\/div>\n 20.\u00a0Pa\u00e7oca<\/a>: muito r\u00e1pido e pr\u00e1tico o preparo desta pa\u00e7oca! Para fazer a pa\u00e7oca s\u00f3 \u00e9 necess\u00e1rio bater amendoim, bolacha de maisena e leite condensado no liquidificador. Depois \u00e9 s\u00f3 colocar para descansar em uma forma por alguns minutos e cortar.<\/p>\n 21.\u00a0Pinh\u00e3o cozido<\/a>: o pinh\u00e3o \u00e9 uma semente bastante comum na regi\u00e3o sul do Brasil e tem um grande valor nutricional. A partir dele \u00e9 poss\u00edvel criar uma grande quantidade de receitas. Mas a principal forma de consumo \u00e9 cozido. Perfeito para ser comido ao lado da fogueira.<\/p>\n 22.\u00a0Pinh\u00e3o assado na chapa<\/a>: essa op\u00e7\u00e3o \u00e9 para quem tem um forno \u00e0 lenha em casa, pois nessa receita os pinh\u00f5es devem ser feitos no chapa do forno. Como s\u00e3o consumidos no inverno, o legal \u00e9 com\u00ea-los quentinhos ao lado do forno.<\/p>\n 23.\u00a0Ma\u00e7\u00e3 do amor<\/a>: o romantismo combina com o inverno, n\u00e3o \u00e9 mesmo? E surpreender algu\u00e9m que voc\u00ea gosta com uma ma\u00e7\u00e3 do amor \u00e9 um gesto muito fofo. A calda \u00e9 bem simples, mas a autora diz para tomar cuidado com o ponto.<\/p>\n 24.\u00a0Cocada<\/a>: o coco tamb\u00e9m \u00e9 muito utilizado nas receitas tradicionais de festa junina. Essa cocada de leite condensado leva apenas quatro ingredientes, mas \u00e9 muito saborosa.<\/p>\n 25.\u00a0Doce de ab\u00f3bora cora\u00e7\u00e3o<\/a>: para o preparo desse doce s\u00e3o acrescentadas especiarias, suco de lim\u00e3o, \u00e1gua e a\u00e7\u00facar. Tamb\u00e9m \u00e9 uma receita simples. Para o formato de cora\u00e7\u00e3o voc\u00ea pode usar um molde ou tentar cortar com uma faca.<\/p>\n 26.\u00a0Maria mole<\/a>: por ser uma receita muito barata e saborosa, se tornou muito comum nas festas de S\u00e3o Jo\u00e3o. Al\u00e9m disso, fica pronta em 20 minutinhos.<\/p>\n 27.\u00a0Suspiro<\/a>: o doce que \u00e9 feito apenas com ovos e a\u00e7\u00facar leva um toque especial nessa receita. A autora acrescenta cremor de tart\u00e1ro, ela diz que \u00e9 para dar estabilidade ao merengue. Mesmo sendo super simples \u00e9 muito saboroso.<\/p>\n 28.\u00a0Espetinhos de frutas<\/a>: esses espetinhos s\u00e3o cobertos com um creme de chocolate. As frutas usadas devem ser as de sua prefer\u00eancia, e os espetinhos podem ser feitos com apenas uma fruta ou com v\u00e1rias sortidas.<\/p>\n 29.\u00a0Queijadinha<\/a>: essa receita \u00e9 origin\u00e1ria da culin\u00e1ria portuguesa, mas teve uma influ\u00eancia africana. A hist\u00f3ria conta que um escravo trocou o queijo pelo coco, o que \u00e9 curioso, \u00e9 que o nome original permaneceu, mesmo n\u00e3o levando queijo na massa.<\/p>\n 30.\u00a0Rapadura<\/a>: a rapadura come\u00e7ou a ser fabricada em pequenos engenhos de a\u00e7\u00facar, e tamb\u00e9m \u00e9 t\u00edpica do nordeste. Essa receita acrescenta amendoim e outros ingredientes ao a\u00e7\u00facar.<\/p>\n 31.\u00a0Quindim<\/a>: j\u00e1 o quindim com coco \u00e9 origin\u00e1rio do nordeste, modificado da receita portuguesa, que utiliza am\u00eandoa. Pode ser servido em formas pequenas, como empadas e tamb\u00e9m pode ser servido em uma forma grande de pudim.<\/p>\n QUENT\u00c3O SEM \u00c1LCOOL. FOTO: REPRODU\u00c7\u00c3O \/\u00a0PRESUNTO VEGETARIANO<\/a><\/p>\n<\/div>\n As bebidas sem \u00e1lcool s\u00e3o muito importantes em qualquer ocasi\u00e3o. \u00c9 interessante servir op\u00e7\u00f5es para diversos gostos e para que as crian\u00e7as tamb\u00e9m possam saborear. Al\u00e9m das bebidas t\u00edpicas, voc\u00ea pode servir sucos de frutas da esta\u00e7\u00e3o, refrigerantes e ch\u00e1s quentes variados.<\/p>\n 32.\u00a0Quent\u00e3o sem \u00e1lcool<\/a>: quer preparar a bebida mais tradicional de festa junina, e que todos os convidados, desde crian\u00e7as at\u00e9 adultos possam tomar? O quent\u00e3o sem \u00e1lcool \u00e9 a sua bebida.<\/p>\n 33.\u00a0Chocolate quente<\/a>: o chocolate quente \u00e9 uma bebida muito comum nos dias mais frios. As crian\u00e7as v\u00e3o adorar tomar chocolate quente em uma festa junina, e \u00e9 claro, \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o para os adultos tamb\u00e9m.<\/p>\n 34.\u00a0Suco de milho verde<\/a>: al\u00e9m de ingrediente para v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de comidas doces e salgadas, o milho tamb\u00e9m pode ser usado para o preparo de bebidas, como o suco de milho verde. Ele \u00e9 gostoso para acompanhar tanto os pratos doces, quanto os salgados.<\/p>\n 35.\u00a0Chocolate quente com coco<\/a>: para quem deseja preparar um chocolate quente, que tenha com um toque especial, uma boa dica \u00e9 trocar o leite comum pelo de coco. O sabor fica harmonioso e a textura fica muito cremosa.<\/p>\n Em uma festa junina para adultos \u00e9 interessante acrescentar algumas bebidas alco\u00f3licas, que al\u00e9m de combinar com o friozinho, s\u00e3o t\u00edpicas dos arrai\u00e1s. Confira abaixo receitas incr\u00edveis de drinques para seu arrai\u00e1.<\/p>\n 36.\u00a0Quent\u00e3o<\/a>: essa \u00e9 a bebida mais tradicional das festas juninas. A receita leva a mesma quantidade de \u00e1gua e cacha\u00e7a, combinadas com algumas frutas e especiarias, criando um sabor \u00fanico.<\/p>\n 37.\u00a0Vinho quente<\/a>: nessa op\u00e7\u00e3o o vinho \u00e9 fervido com \u00e1gua, cravo, canela, gengibre e ma\u00e7\u00e3. A bebida fica bem aromatizada e lembra o quent\u00e3o, por\u00e9m o sabor \u00e9 mais suave, j\u00e1 que n\u00e3o leva pinga. A quantidade de vinho pode ser mudada conforme sua necessidade.<\/p>\n 38.\u00a0Batida de amendoim<\/a>: est\u00e1 com pouco tempo e\/ou pressa e quer fazer uma bebida gostosa? A batida de amendoim \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o. S\u00f3 leve tr\u00eas ingredientes e \u00e9 feita no liquidificador. Praticidade na certa!<\/p>\n 39.\u00a0Batida de vinho<\/a>: batidas s\u00e3o sempre muito pr\u00e1ticas, e a de vinho \u00e9 uma bebida bastante consumida no inverno. Para prepar\u00e1-la m\u00e9 s\u00f3 bater vinho, gelo e leite condensado no liquidificador.<\/p>\n 40. Batida de maracuj\u00e1: outra op\u00e7\u00e3o de batida \u00e9 da de maracuj\u00e1. Al\u00e9m de ser famosa em casamentos e formaturas, tamb\u00e9m pode ser preparada para a festa junina.<\/p>\n![\"Milho](\"http:\/\/www.dicasdemulher.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/receitas-de-salgados-de-festa-junina-2.jpg\")
<\/p>\nDoces<\/h3>\n
![\"Pipoca](\"http:\/\/www.dicasdemulher.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/receitas-de-doces-de-festa-junina.jpg\")
<\/p>\n![\"Pa\u00e7oca.](\"http:\/\/www.dicasdemulher.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/receita-de-pacoca.jpg\")
<\/p>\nBebes<\/h3>\n
![\"Quent\u00e3o](\"http:\/\/www.dicasdemulher.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/receitas-de-bebidas-para-festa-junina.jpg\")
<\/p>\nN\u00e3o Alco\u00f3lico<\/h4>\n
Alco\u00f3lico<\/h4>\n