{"id":6614,"date":"2020-02-11T12:10:19","date_gmt":"2020-02-11T14:10:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=6614"},"modified":"2020-01-20T12:07:06","modified_gmt":"2020-01-20T14:07:06","slug":"receita-de-brownie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/receita-de-brownie\/","title":{"rendered":"Receita de brownie"},"content":{"rendered":"<section class=\"section__recipe-highlight ng-star-inserted\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-xs-12 col-sm-7\">\n<div class=\"row no-gutter-xs\">\n<div class=\"col-xs-12\"><img decoding=\"async\" class=\"expanded\" src=\"https:\/\/cdn.panelinha.com.br\/receita\/955335600000-Brownie.jpg\" alt=\"Imagem da receita\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col-xs-12 col-sm-5\">\n<h1>BROWNIE<\/h1>\n<h1 class=\"sub\">O brownie foi inventado nos Estados Unidos, mas \u00e9 sensa\u00e7\u00e3o no mundo inteiro. Caia em tenta\u00e7\u00e3o e prepare rapidinho esta receita un\u00e2nime.<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ng-star-inserted\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-xs-12 col-sm-7\">\n<section class=\"ng-star-inserted\">\n<hr class=\"ng-star-inserted\" \/>\n<h4 class=\"ng-star-inserted\">INGREDIENTES<\/h4>\n<div class=\"editor ng-star-inserted\">\n<ul>\n<li class=\"ng-star-inserted\">200 g de manteiga<\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\">170 g de chocolate meio amargo<\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\">3 ovos<\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\">1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\">2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\">3 colheres (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\">170 g de chocolate branco<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h4 class=\"ng-star-inserted\">MODO DE PREPARO<\/h4>\n<div class=\"editor ng-star-inserted\">\n<ol>\n<li>Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (temperatura m\u00e9dia). Unte uma assadeira retangular m\u00e9dia com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.<\/li>\n<li>Passe a farinha e o fermento em p\u00f3 pela peneira para uma tigela. Pique grosso o chocolate branco e misture com a farinha e o fermento. Reserve.<\/li>\n<li>Escolha uma tigela de vidro (ou de inox) que encaixe sobre uma panela para fazer um banho-maria. Pique o chocolate meio amargo. Transfira para a tigela e junte a manteiga.<\/li>\n<li>Coloque dois dedos de \u00e1gua na panela e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e encaixe a tigela com o chocolate e a manteiga sobre a panela. O segredo \u00e9 n\u00e3o deixar a \u00e1gua encostar no fundo da tigela e tomar cuidado para que o encaixe dos recipientes seja perfeito, evitando o vazamento do vapor. Quando o chocolate come\u00e7ar a derreter, misture bem com a manteiga. Assim que a mistura ficar lisa, retire do banho-maria.<\/li>\n<li>Numa batedeira, junte o a\u00e7\u00facar e os ovos. Bata em velocidade alta por cerca de 3 minutos ou at\u00e9 que a mistura fique esbranqui\u00e7ada. Desligue a batedeira e, aos poucos, misture com uma esp\u00e1tula o chocolate derretido. (Como o chocolate ainda estar\u00e1 quente, se colocado de uma vez, poder\u00e1 cozinhar os ovos.)<\/li>\n<li>Na tigela com a massa de chocolate, adicione aos poucos a mistura de farinha com o chocolate branco, mexendo delicadamente. Transfira a massa para a assadeira untada.<\/li>\n<li>Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 20 minutos. A massa ainda deve estar \u00famida quando sair do forno (com a apar\u00eancia de um bolo ligeiramente cru). Deixe esfriar e sirva com creme batido ou sorvete de creme. (Se assar demais, vira bolo, e n\u00e3o brownie.)<\/li>\n<li>Se quiser servir o brownie quente, deixe esfriar e desenforme. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 160\u00baC (temperatura m\u00e9dia) por 5 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>TRUQUE<\/h4>\n<p>Em vez de derreter a manteiga e o chocolate meio amargo no banho-maria, voc\u00ea pode utilizar o forno de microondas.<\/p>\n<p>Fonte: <a href=\"https:\/\/www.panelinha.com.br\/receita\/Brownie\">Panelinha<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BROWNIE O brownie foi inventado nos Estados Unidos, mas \u00e9 sensa\u00e7\u00e3o no mundo inteiro. Caia em tenta\u00e7\u00e3o e prepare rapidinho esta receita un\u00e2nime. INGREDIENTES 200 g de manteiga 170 g de chocolate meio amargo 3 ovos 1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo 3 colheres (ch\u00e1) de fermento em [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":101029,"featured_media":6615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-6614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"views":2271,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/101029"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6614"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6616,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6614\/revisions\/6616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}