{"id":5928,"date":"2019-09-08T19:00:47","date_gmt":"2019-09-08T21:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=5928"},"modified":"2019-08-29T17:36:17","modified_gmt":"2019-08-29T19:36:17","slug":"voce-sabe-fazer-o-fluxo-de-caixa-da-sua-padaria-veja-o-passo-a-passo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/voce-sabe-fazer-o-fluxo-de-caixa-da-sua-padaria-veja-o-passo-a-passo\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea sabe fazer o fluxo de caixa da sua padaria: veja o passo a passo"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea sabe quanto dinheiro entra e sa\u00ed da sua padaria todos os dias? Entende quais s\u00e3o os meses ou semanas de\u00a0maior movimento<\/a>\u00a0e em quais voc\u00ea tem um fluxo menor de vendas?<\/p>\n

Todas essas informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o essenciais para que voc\u00ea melhore as estrat\u00e9gias de vendas e garanta a sa\u00fade financeira e longevidade do neg\u00f3cio. E a resposta para essas perguntas pode\u00a0vir de um s\u00f3 lugar: o fluxo de caixa da padaria.<\/p>\n

Quer saber o que \u00e9 e como fazer o fluxo de caixa da padaria? Ent\u00e3o continue a leitura e descubra agora mesmo!<\/p>\n

O que \u00e9 o fluxo de caixa<\/h2>\n

O fluxo de caixa \u00e9, basicamente, o controle de toda a movimenta\u00e7\u00e3o financeira da sua padaria durante determinado per\u00edodo. Geralmente, realiza-se o fluxo de caixa di\u00e1rio, registrando a movimenta\u00e7\u00e3o ao longo de um dia de trabalho. Ao final, pode-se realizar os c\u00e1lculos para ter acesso ao fluxo semanal ou mensal, por exemplo.<\/p>\n

\u00c9 por meio desse processo que voc\u00ea passa a entender qual o valor voc\u00ea tinha ao abrir o neg\u00f3cio no in\u00edcio do dia, quanto dinheiro entrou e saiu ao longo da jornada e qual o saldo final no momento de fechamento do neg\u00f3cio. Dessa forma, o fluxo de caixa\u00a0se mostra como um processo muito importante para\u00a0garantir a sa\u00fade financeira da sua padaria e embasar estrat\u00e9gias de\u00a0vendas e investimentos<\/a>.<\/p>\n

A import\u00e2ncia do fluxo de caixa para a sua padaria<\/h2>\n

Em primeiro lugar, \u00e9 por meio do fluxo de caixa\u00a0que voc\u00ea controla todas as transa\u00e7\u00f5es financeiras que ocorrem na empresa ao longo de um dia de atividades. Dessa forma, ao final, voc\u00ea tem acesso a informa\u00e7\u00f5es detalhadas sobre as vendas, gastos e faturamento da padaria no decorrer dos meses e, at\u00e9 mesmo, anos.<\/p>\n

Mas a import\u00e2ncia desse processo ainda vai al\u00e9m do acompanhamento da situa\u00e7\u00e3o financeira do neg\u00f3cio. Ele tamb\u00e9m pode servir de embasamento para que voc\u00ea tome decis\u00f5es sobre o planejamento financeiro da padaria, identificando o melhor momento para realizar novos investimentos ou cortar gastos.<\/p>\n

Por fim, o planejamento financeiro tamb\u00e9m gera informa\u00e7\u00f5es sobre as vendas da sua padaria. Por meio dele voc\u00ea \u00e9 capaz de identificar \u00e9pocas do m\u00eas ou do ano nas quais a venda \u00e9 maior. Com isso, identifica momentos nos quais precisa expandir\u00a0a\u00a0produ\u00e7\u00e3o<\/a>\u00a0e pode tra\u00e7ar estrat\u00e9gias eficientes para aumentar as vendas em momento de baixo faturamento.<\/p>\n

Passo a passo para fazer o fluxo de caixa da padaria<\/h2>\n

Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe qual a import\u00e2ncia do fluxo de caixa para a sua padaria, \u00e9 o momento de entender como colocar esse processo em pr\u00e1tica. Descubra agora o nosso passo a passo!<\/p>\n

1. Calcule o dinheiro inicial<\/h3>\n

Comece o processo calculando quanto dinheiro voc\u00ea possui em caixa nesse momento. Isso significa que voc\u00ea deve contar o troco do caixa e registrar esse valor em um local de f\u00e1cil acesso.<\/p>\n

2. Escolha uma ferramenta e metodologia de registro<\/h3>\n

Antes de iniciar as atividades, tamb\u00e9m \u00e9 importante escolher\u00a0uma ferramenta e metodologia de registro. Isso significa que voc\u00ea deve definir qual a forma como as informa\u00e7\u00f5es ser\u00e3o registradas ao longo do dia e quem ser\u00e1 o respons\u00e1vel por esse processo.<\/p>\n

Caso voc\u00ea escolha o pr\u00f3prio colaborador do caixa para registrar os dados, acompanhe os primeiros dias para garantir que o processo est\u00e1 sendo realizado de maneira correta. Al\u00e9m disso, capacite o colaborador para realizar essa atividade.<\/p>\n

Tamb\u00e9m \u00e9 importante que voc\u00ea escolha uma ferramenta. Quando se fala em fluxo de caixa, s\u00e3o v\u00e1rias as op\u00e7\u00f5es, podendo ser um caderno,\u00a0software<\/a>, planilha de Excel, entre outros. O importante aqui \u00e9 que a ferramenta se adeque \u00e0s suas necessidades e \u00e0 realidade da sua padaria.<\/p>\n

3. Defina um per\u00edodo<\/h3>\n

Outra decis\u00e3o importante quando se fala em fluxo de caixa \u00e9 o per\u00edodo no qual voc\u00ea vai realizar a an\u00e1lise. Isso porque o fluxo de caixa \u00e9 um ciclo, ent\u00e3o, ele deve acontecer sempre na sua organiza\u00e7\u00e3o. Portanto, se voc\u00ea escolher que o per\u00edodo de an\u00e1lise \u00e9 24 horas, o ciclo deve se iniciar todos os dias. Caso opte por um per\u00edodo de 7\u00a0dias, por exemplo, o ciclo deve se repetir a cada semana.<\/p>\n

Geralmente, para padarias, o per\u00edodo adotado \u00e9 o de 24 horas. Por\u00e9m, aqui tamb\u00e9m vale analisar a realidade da sua padaria e as suas demandas espec\u00edficas.<\/p>\n

4. Registre todos os gastos<\/h3>\n

Com todas essas defini\u00e7\u00f5es em mente, \u00e9 a hora de colocar o fluxo de caixa em pr\u00e1tica. Para isso, registre\u00a0todos os gastos<\/a>\u00a0ao longo do per\u00edodo definido, com o m\u00e1ximo de precis\u00e3o. Lembre-se de utilizar a ferramenta e metodologia escolhidas.<\/p>\n

5. Fa\u00e7a o c\u00e1lculo ao final do ciclo<\/h3>\n

Ao final do ciclo pr\u00e9-determinado, \u00e9 importante que voc\u00ea fa\u00e7a o c\u00e1lculo de fechamento do fluxo de caixa. Esse c\u00e1lculo \u00e9 simples e basta voc\u00ea contar todo o dinheiro que voc\u00ea tem no momento, adicionando os gastos e subtraindo o valor inicial.\u00a0Com isso, voc\u00ea tem um resultado que mostra qual foi a entrada financeira da sua padaria.<\/p>\n

6. Documente o processo<\/h3>\n

Por fim, \u00e9 hora de documentar todo o processo. Na ferramenta escolhida, identifique qual era o montante inicial, separando um espa\u00e7o para esse registro. Tamb\u00e9m \u00e9 importante deixar registrado o montante final, o c\u00e1lculo do faturamento ao final do ciclo e os gastos ao longo do per\u00edodo.<\/p>\n

Tudo deve estar registrado de forma segura e clara, possibilitando que essas informa\u00e7\u00f5es se transformem em dados \u00fateis, capazes de embasar a tomada de decis\u00e3o na sua padaria.<\/p>\n

Erros que voc\u00ea deve evitar ao fazer o fluxo de caixa<\/h2>\n

Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe o que \u00e9 e como realizar o fluxo de caixa, \u00e9 hora de entender quais erros devem ser evitados nesse processo. Descubra agora os principais deles e se policie para n\u00e3o comet\u00ea-los!<\/p>\n