{"id":5814,"date":"2019-08-29T18:00:31","date_gmt":"2019-08-29T20:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=5814"},"modified":"2019-07-29T13:31:07","modified_gmt":"2019-07-29T15:31:07","slug":"rosca-doce-de-padaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/rosca-doce-de-padaria\/","title":{"rendered":"Rosca doce de padaria"},"content":{"rendered":"

Ingredientes<\/strong><\/h1>\n
\n
Rendimento:<\/strong>
\n2 pessoas<\/div>\n
Tempo:<\/strong>
\n30 minutos (+ 50 minutos de descanso)<\/div>\n<\/div>\n
\n
\nMassa<\/b><\/p>\n
    \n
  • \n
      \n
    • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/li>\n
    • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
    • 1 pitada de sal<\/li>\n
    • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga<\/li>\n
    • 2 ovos<\/li>\n
    • 30 gramas de fermento<\/li>\n
    • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de margarina para folhar<\/li>\n
    • Farinha de trigo at\u00e9 dar o ponto<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Recheio<\/b><\/p>\n

        \n
      • \n
          \n
        • 1 e 1\/2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/li>\n
        • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
        • 1 e 1\/2 colheres (ch\u00e1) de amido de milho<\/li>\n
        • 1 colher (sopa) de farinha<\/li>\n
        • 3 gemas<\/li>\n
        • 100 gramas de coco fresco<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

          Gel\u00e9ia de brilho<\/b><\/p>\n

            \n
          • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n
          • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
          • 2 colheres (sopa) de amido de milho<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
            Modo de Preparo<\/strong><\/div>\n<\/div>\n

            Massa:<\/b>\u00a0em uma tigela, coloque o leite, o a\u00e7\u00facar, o sal, a manteiga, os ovos, o fermento. Misture bem at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea. Coloque a farinha, aos poucos, at\u00e9 a massa desgrudar das m\u00e3os. Deixe descansar por 10 minutos. Abra a massa com a ajuda de um rolo, passe a margarina para folhar sobre toda a massa. Dobre a massa 2 vezes e abra novamente com o rolo. Coloque o recheio frio e enrole como se fosse um rocambole. Corte a massa de 5 em 5cm. Unte uma forma para pudim com manteiga e coloque a massa fatiada uma ao lado da outra. Pincele as gemas e deixe a massa crescer por aproximadamente 40 minutos. Leve ao forno pr\u00e9 aquecido, 180\u00baC, por aproximadamente 20 minutos. Passe a gel\u00e9ia de brilho sobre a rosca.<\/p>\n

            Recheio:<\/b>\u00a0misture o amido de milho e a farinha e reserve. Em uma panela, ferva o leite, acrescente o a\u00e7\u00facar e mexa. Junte o amido e a farinha, as gemas e mexa at\u00e9 engrossar. Misture o coco fresco com o creme. Deixe esfriar.<\/p>\n

            Gel\u00e9ia de brilho<\/b>
            \n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua
            \n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
            \n2 colheres (sopa) de amido de milho<\/p>\n

            Gel\u00e9ia de brilho:<\/b>\u00a0em uma tigela, misture o a\u00e7\u00facar e o amido de milho. Em uma panela, ferva a \u00e1gua e acrescente a mistura do a\u00e7\u00facar com o amido. Mexa bem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Ingredientes Rendimento: 2 pessoas Tempo: 30 minutos (+ 50 minutos de descanso) Massa 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 1 pitada de sal 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga 2 ovos 30 gramas de fermento 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de margarina para folhar Farinha de trigo at\u00e9 dar o ponto Recheio 1 e […]<\/p>\n","protected":false},"author":101029,"featured_media":5815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5814","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"views":1382,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/101029"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5814"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5816,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5814\/revisions\/5816"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}