{"id":5604,"date":"2019-06-12T11:03:43","date_gmt":"2019-06-12T13:03:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=5604"},"modified":"2019-06-12T12:05:33","modified_gmt":"2019-06-12T14:05:33","slug":"5-dicas-para-encantar-seu-cliente-com-a-confeitaria-fina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/5-dicas-para-encantar-seu-cliente-com-a-confeitaria-fina\/","title":{"rendered":"5 dicas para encantar seu cliente com a Confeitaria Fina!"},"content":{"rendered":"

O novo conceito de confeitaria, que hoje em dia vai muito al\u00e9m do preparo de tortas simples com cobertura de chantilly e corantes, tem fomentando cada vez mais o mercado competitivo e transformado a realidade de quem empreende no ramo.<\/span><\/p>\n

As novas receitas que surgem dia ap\u00f3s dia nas cozinhas de padarias ao redor do mundo, est\u00e3o levando gestores, donos de padaria e equipes inteiras de produ\u00e7\u00e3o a buscarem novas maneiras de inovar e se destacarem ante a concorr\u00eancia, utilizando recursos da confeitaria fina.<\/span><\/p>\n

Mas, o que \u00e9 a Confeitaria Fina? <\/span><\/p>\n

Gla\u00e7agens coloridas, decora\u00e7\u00f5es inovadoras, naked cake, macarons, cupcakes e outras diversas receitas deliciosas comp\u00f5em o que chamamos de Confeitaria Fina, que nada mais \u00e9 do que a evolu\u00e7\u00e3o da pr\u00f3pria confeitaria j\u00e1 conhecida, ou seja, um melhoramento das sobremesas para algo mais atrativo aos olhos e claro, muito saboroso ao paladar! \u00a0<\/span><\/p>\n

E para que seu neg\u00f3cio n\u00e3o fique ultrapassado neste ramo, a ABIP separou algumas dicas para voc\u00ea encantar o seu cliente utilizando o artif\u00edcio da Confeitaria Fina. Confira: <\/span><\/p>\n

1) Fique por dentro das tend\u00eancias de confeitaria<\/b><\/p>\n

O primeiro passo para ser refer\u00eancia na confeitaria fina \u00e9 estar sempre por dentro das novas tend\u00eancias, receitas e mix de produtos que est\u00e3o ganhando popularidade entre o p\u00fablico. Isso o levar\u00e1 a oferecer os produtos certos, que trar\u00e3o o resultado de faturamento esperado. <\/span><\/p>\n

Fa\u00e7a cursos, pesquise receitas diferentes, reinvente seu card\u00e1pio, <\/span>inove na escolha dos ingredientes e inclua op\u00e7\u00f5es no menu para a parcela do p\u00fablico que possui uma dieta mais restritiva, como diab\u00e9ticos e pessoas com intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose. <\/span><\/p>\n

2) Atendimento de primeira <\/b><\/p>\n

O atendimento \u00e9 o primeiro contato do cliente com o seu neg\u00f3cio, \u00e9 nele que a qualidade agregada da sua empresa \u00e9 percebida pelo consumidor e, automaticamente, associada \u00e0 qualidade do seu produto. <\/span><\/p>\n

Sendo assim, seja o seu neg\u00f3cio uma padaria ou confeitaria, atenda ao cliente da forma mais atenciosa poss\u00edvel. Atente-se a detalhes do pedido, indicando sabores e tipos de receitas que seu cliente pode experimentar e se encantar, disponibilizando a oportunidade de degusta\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

3) Visual e sabor<\/b><\/p>\n

Um visual instagramado – aquele em que o prato est\u00e1 perfeito para aparecer bem bonito em um post no instagram, das receitas est\u00e1 em alta na confeitaria fina e tamb\u00e9m em neg\u00f3cios com vis\u00e3o de futuro, quando somado ao aroma das tortas, p\u00e3es e bolos t\u00eam o poder de atrair o seu cliente atrav\u00e9s das sensa\u00e7\u00f5es e da vontade de compartilhar com todos, a beleza da sua receita. Invista neste poderoso benef\u00edcio e agregue o requisito sabor inigual\u00e1vel.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

O resultado ser\u00e1 receitas dif\u00edceis de resistir e a conquista de um bom faturamento, uma vez que quando um cliente experimenta um produto de sabor perfeito, dificilmente ele vai procur\u00e1-lo em outro lugar. \u00a0<\/span><\/p>\n

4) Capriche na divulga\u00e7\u00e3o <\/b><\/p>\n

N\u00f3s j\u00e1 ensinamos <\/span>aqui<\/span><\/a> como usar as redes sociais para tornar a sua padaria diferenciada, mas \u00e9 sempre bom ressaltar a import\u00e2ncia de investir em canais de divulga\u00e7\u00e3o para o seu neg\u00f3cio. <\/span><\/p>\n

Afinal, do que adianta ter uma vitrine com produtos de confeitaria perfeitos se eles n\u00e3o est\u00e3o sendo bem divulgados para o p\u00fablico? <\/span>Vale usar o whatsapp, panfletagem, redes sociais e inclusive fazer uma campanha de marketing para aumentar ainda mais as suas vendas.<\/span><\/p>\n

5) Mantenha-se atualizado<\/b><\/p>\n

\u00c9 preciso acompanhar as novidades do setor de diversas formas, aprendendo e se atualizando sempre. Por isso, fique ligado no primeiro Congrepan Online que acontecer\u00e1 nos dias 20, 21 e 22 de agosto.<\/span><\/p>\n

Cadastre-se<\/span> no link: <\/span>http:\/\/www.congrepanonline.com.br<\/span><\/a> e baixe gratuitamente um e-book com um radar trimestral do mercado. Al\u00e9m disso, voc\u00ea ganha um desconto especial e recebe em primeira m\u00e3o as informa\u00e7\u00f5es do Congrepan Online. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O novo conceito de confeitaria, que hoje em dia vai muito al\u00e9m do preparo de tortas simples com cobertura de chantilly e corantes, tem fomentando cada vez mais o mercado competitivo e transformado a realidade de quem empreende no ramo. As novas receitas que surgem dia ap\u00f3s dia nas cozinhas de padarias ao redor do […]<\/p>\n","protected":false},"author":101052,"featured_media":5606,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[23,27,24,25,26],"class_list":["post-5604","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-confeitaria","tag-confeitaria-fina","tag-inovacao","tag-panificadora-e-confeitaria","tag-tendencia"],"views":2026,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/101052"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5604"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5604\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5611,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5604\/revisions\/5611"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5606"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}