{"id":5589,"date":"2019-06-07T16:54:51","date_gmt":"2019-06-07T18:54:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=5589"},"modified":"2019-06-07T16:54:51","modified_gmt":"2019-06-07T18:54:51","slug":"tiquete-medio-e-fluxo-de-clientes-estrategias-para-melhorar-suas-vendas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/tiquete-medio-e-fluxo-de-clientes-estrategias-para-melhorar-suas-vendas\/","title":{"rendered":"T\u00edquete m\u00e9dio e fluxo de clientes: estrat\u00e9gias para melhorar suas vendas"},"content":{"rendered":"

Manter um fluxo de clientes constante e aumentar o t\u00edquete m\u00e9dio das vendas t\u00eam sido dois grandes desafios para quem empreende no ramo de panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria.<\/span><\/p>\n

A ABIP registrou em 2018, <\/span>nos Indicadores da panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria<\/b><\/a>, uma queda no fluxo de clientes equivalente a -1,06% entre as empresas pesquisadas e o aumento de 3,91% no t\u00edquete m\u00e9dio, o que indica que os clientes t\u00eam gastado mais, por\u00e9m ido menos \u00e0s padarias.<\/span><\/p>\n

Na tentativa de atrair mais clientes para o ponto de venda, a solu\u00e7\u00e3o adotada por donos e gestores de padarias est\u00e1 sendo investir em estrat\u00e9gias que destaquem o diferencial de seu neg\u00f3cio em rela\u00e7\u00e3o aos demais. <\/span><\/p>\n

Confira abaixo algumas estrat\u00e9gias para voc\u00ea aplicar e ter sucesso. <\/span><\/p>\n

Criar oportunidades de venda. <\/b><\/p>\n

Conhecer bem o seu p\u00fablico \u00e9 um fator fundamental para entender quais s\u00e3o as necessidades dos perfis de clientes que visitam o seu neg\u00f3cio. E a partir da\u00ed, criar oportunidades para vendas de produtos, sejam eles de fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria ou de conveni\u00eancia.<\/span><\/p>\n

Esta estrat\u00e9gia tornar\u00e1 o seu neg\u00f3cio vers\u00e1til e pronto para atender \u00e0s necessidades do consumidor em diversos momentos do dia e, consequentemente, proporcionar\u00e1 a oportunidade do cliente comprar n\u00e3o somente um, mas v\u00e1rios itens da sua padaria. <\/span><\/p>\n

Oferecer refei\u00e7\u00f5es completas.<\/b><\/p>\n

A tend\u00eancia do momento para empresas do ramo de panifica\u00e7\u00e3o \u00e9 a multifuncionalidade. Por isso, apostar no servi\u00e7o de buffet para as principais refei\u00e7\u00f5es do dia e continuar mantendo o card\u00e1pio do caf\u00e9 da manh\u00e3 e da tarde atrativos, somado a dica do t\u00f3pico anterior, ir\u00e1 tornar a sua padaria a loja do dia a dia perfeita para visitar no caf\u00e9 da manh\u00e3, no almo\u00e7o e quando apertar a fome no per\u00edodo da tarde. <\/span><\/p>\n

Crie um sistema de cart\u00e3o fidelidade.<\/b><\/p>\n

Fidelizar clientes \u00e9 primordial para continuar mantendo o t\u00edquete m\u00e9dio do seu neg\u00f3cio com uma performance positiva. E uma das estrat\u00e9gias para atingir este objetivo \u00e9 criar um sistema de fideliza\u00e7\u00e3o, como o cart\u00e3o fidelidade.<\/span><\/p>\n

O cart\u00e3o pode dar desde um desconto depois de um determinado n\u00famero de \u00a0compras at\u00e9 um benef\u00edcio ou presente, como uma sobremesa ou um lanche fresquinho.<\/span><\/p>\n

Criar um card\u00e1pio saud\u00e1vel. <\/b><\/p>\n

N\u00e3o esque\u00e7a dos clientes que voc\u00ea pode atrair oferecendo um card\u00e1pio saud\u00e1vel. Pense que muitas pessoas deixam de consumir em determinados locais pelo fato de terem adotado uma nova dieta alimentar.<\/span><\/p>\n

Invista na imagem do seu neg\u00f3cio.<\/b><\/p>\n

Prepare uma boa apresenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o somente do seu produto, mas tamb\u00e9m das embalagens, bem como do ambiente e fachada. <\/span><\/p>\n

Lembre-se que a apresenta\u00e7\u00e3o do prato agu\u00e7a a vontade de experiment\u00e1-lo, as embalagens s\u00e3o uma das formas da sua marca entrar na casa do cliente e um ambiente convidativo faz com que os consumidores permane\u00e7am mais tempo no local, e consequentemente, consumam mais.<\/span><\/p>\n

Capriche sempre para que o sucesso seja certeiro!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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