{"id":5416,"date":"2019-05-08T01:01:47","date_gmt":"2019-05-08T03:01:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=5416"},"modified":"2019-04-29T16:17:49","modified_gmt":"2019-04-29T18:17:49","slug":"5416-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/5416-2\/","title":{"rendered":"Planejamento estrat\u00e9gico: Saiba como se preparar para as datas comemorativas"},"content":{"rendered":"<p>Se voc\u00ea lidera uma empresa, j\u00e1 deve ter notado como o planejamento estrat\u00e9gico e antecipado de cada a\u00e7\u00e3o ajuda no sucesso do neg\u00f3cio. Seja qual for o ramo, o\u00a0<a href=\"https:\/\/www.massamadreblog.com.br\/know-how\/curiosidades\/gerente\/\">gestor deve estar preparado<\/a>\u00a0para todas as situa\u00e7\u00f5es, sendo capaz de prever riscos e enxergar oportunidades.<\/p>\n<p>No quesito oportunidades, as datas comemorativas s\u00e3o um verdadeiro b\u00f4nus para os com\u00e9rcios. \u00c9 que, dependendo do ramo, a loja consegue alavancar significativamente as vendas.<\/p>\n<p>Neste artigo, trataremos sobre a import\u00e2ncia de se preparar para atender as demandas dos dias festivos. Para isso, trouxemos dicas pr\u00e1ticas para seu neg\u00f3cio aproveitar ao m\u00e1ximo essas ocasi\u00f5es. Confira!<\/p>\n<h2>Fa\u00e7a um planejamento estrat\u00e9gico<\/h2>\n<p>Estar preparado para as sazonalidades de um neg\u00f3cio \u00e9 importante e requer muito planejamento, mas a verdade \u00e9 que se organizar n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o simples assim. Se voc\u00ea pretende estar pronto para qualquer contratempo, saiba que vai precisar trabalhar duro.<\/p>\n<p>A melhor forma de se planejar para as datas comemorativas \u00e9 montar um calend\u00e1rio de a\u00e7\u00f5es que d\u00ea conta de todos os eventos do ano. Essa curadoria deve ser feita com a maior anteced\u00eancia poss\u00edvel, para que tudo corra bem.<\/p>\n<p>No caso de uma padaria,\u00a0<u>a demanda por p\u00e3es tende a ser regular durante todo o ano<\/u>, entretanto,\u00a0<strong>h\u00e1 dias espec\u00edficos em que a procura \u00e9 maior por certos alimentos<\/strong>. Uma grande panificadora deve estar preparada para produzir panetones no Natal, por exemplo, logo, essa data deve estar prevista na agenda anual do estabelecimento.<\/p>\n<p>A fun\u00e7\u00e3o do planejamento estrat\u00e9gico, ent\u00e3o, \u00e9 de prever o aumento potencial de demandas durante o ano, para que, assim, a equipe possa se programar para atend\u00ea-la. \u00c9 importante lembrar que nem todo dia comemorativo traz reflexos para o neg\u00f3cio, variando conforme o ramo do estabelecimento.<\/p>\n<p>Para n\u00e3o errar, o ideal \u00e9 se basear n\u00e3o s\u00f3 nas datas do calend\u00e1rio, mas tamb\u00e9m no hist\u00f3rico de vendas da sua loja. Imagine os \u00faltimos anos e pense: quais ocasi\u00f5es merecem aten\u00e7\u00e3o especial para suprir a demanda?<\/p>\n<p>Para uma padaria, Natal, P\u00e1scoa, Dia dos Pais e Dia das M\u00e3es podem ser importantes, mas apenas uma an\u00e1lise individual da sua empresa poder\u00e1 garantir isso.<\/p>\n<h2>Prepare o estoque<\/h2>\n<p>Depois de identificar as datas com grande potencial para o seu estabelecimento, \u00e9 hora de se organizar para atender a demanda esperada. Afinal, n\u00e3o tem nada pior para um empres\u00e1rio do que ver a busca por um produto que n\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel no estoque.<\/p>\n<p>Seguindo o exemplo de uma panificadora, vender mais bolos e p\u00e3es significa um aumento na produ\u00e7\u00e3o. Para isso, \u00e9 necess\u00e1rio ter mais funcion\u00e1rios,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.massamadreblog.com.br\/know-how\/curiosidades\/gestao-de-materia-prima-x-controle-de-estoque\/\">mat\u00e9ria-prima<\/a>\u00a0e at\u00e9 tempo de expediente. Quest\u00f5es como essas devem estar resolvidas muito antes de o evento chegar.<\/p>\n<p>Converse com sua\u00a0<a href=\"http:\/\/www.massamadreblog.com.br\/know-how\/gestao-de-equipes-em-padarias\/\">equipe<\/a>\u00a0e monte uma escala de hora extra ou contrate m\u00e3o de obra tempor\u00e1ria, combine com\u00a0<a href=\"https:\/\/www.massamadreblog.com.br\/know-how\/gestao-de-fornecedores-nacionais-e-internacionais-confira-o-guia-completo\/\">fornecedores<\/a>\u00a0a necessidade de maior quantidade de produtos nos dias espec\u00edficos e cuide de todos os detalhes.<\/p>\n<p>Ainda assim, n\u00e3o se esque\u00e7a de analisar as possibilidades do seu empreendimento e apenas investir nas datas que sua loja \u00e9 capaz de dar conta. Nada de se precipitar e trocar os p\u00e9s pelas m\u00e3os, ok? Lembre-se de que a\u00e7\u00f5es como essa visam o lucro, e n\u00e3o preju\u00edzos.<\/p>\n<h2>Organize as a\u00e7\u00f5es de marketing<\/h2>\n<p>Tudo bem que existe a expectativa de um maior fluxo de clientes nos dias de festa, mas investir na divulga\u00e7\u00e3o da\u00a0sua loja nessas \u00e9pocas nunca \u00e9 de mais. Assim, clientes que sequer haviam pensando no seu estabelecimento como uma possibilidade passar\u00e3o a considerar a ideia de fazer uma visita.<\/p>\n<p>Defina, junto da sua\u00a0<a href=\"https:\/\/www.massamadreblog.com.br\/know-how\/curiosidades\/marketing-digital-em-padarias\/\">equipe de marketing<\/a>, o tema de campanha, o objetivo a ser alcan\u00e7ado e as a\u00e7\u00f5es que ser\u00e3o feitas para isso. Uma dica \u00e9 apostar na exposi\u00e7\u00e3o via redes sociais, j\u00e1 que elas t\u00eam se mostrado um espa\u00e7o vantajoso para as empresas.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de divulgar os produtos, outra possibilidade \u00e9 oferecer descontos exclusivos para os seguidores da p\u00e1gina, fazer sorteios ou at\u00e9 mesmo implementar o delivery para abocanhar mais compradores nas datas comemorativas.<\/p>\n<h2>Invista em eventos<\/h2>\n<p>Na P\u00e1scoa, por exemplo, as fam\u00edlias tendem a procurar os quitutes tradicionais da data, como p\u00e3es recheados, tortas de bacalhau, bombons e outros alimentos. Para uma padaria, essa \u00e9 outra ocasi\u00e3o com bastante potencial, no entanto, h\u00e1 dias mais fracos que podem ser aproveitados de forma criativa.<\/p>\n<p>Quer um exemplo? No Dia das Crian\u00e7as, ningu\u00e9m pensa de cara em uma panificadora, certo? Mas e se ela oferecer\u00a0<a href=\"https:\/\/www.massamadreblog.com.br\/receitas\/cupcake-de-cenoura-com-chocolate-sem-gluten\/\">cupcakes<\/a>\u00a0de gra\u00e7a para os pequenos? E ainda contratar personagens vivos como o Homem-Aranha e a Cinderela? As chances de atrair o p\u00fablico infantil s\u00e3o maiores, certo?<\/p>\n<p>O segredo, ent\u00e3o, \u00e9 ter um planejamento estrat\u00e9gico realmente afiado, de modo que, al\u00e9m de conseguir dar conta do aumento de demanda j\u00e1 esperado, tamb\u00e9m consiga tra\u00e7ar estrat\u00e9gias e solu\u00e7\u00f5es para alavancar as vendas em momentos n\u00e3o t\u00e3o propensos assim.<\/p>\n<h2>Aposte no relacionamento com o cliente<\/h2>\n<p>As datas comemorativas s\u00e3o grandes oportunidades de expandir as vendas, mas o trabalho n\u00e3o acaba por a\u00ed. Empresas que seguem um planejamento estrat\u00e9gico precisam investir tamb\u00e9m no p\u00f3s-venda e no relacionamento com o cliente.<\/p>\n<p>Alguns clientes podem ter conhecido sua marca no Natal, mas o objetivo de qualquer gest\u00e3o \u00e9 que ela continue sendo lembrada por todo o ano. Por mais que aquela pessoa s\u00f3 fa\u00e7a compras na sua loja no fim do ano, ela precisa ver voc\u00ea como uma refer\u00eancia. Assim, as chances de ela voltar ao seu estabelecimento daqui a 12 meses s\u00e3o maiores.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o, como fazer isso? H\u00e1 v\u00e1rias formas de fortalecer o relacionamento da marca com o cliente, e \u2014 o mais importante \u2014 se mantendo no imagin\u00e1rio daquele comprador. As redes sociais s\u00e3o \u00f3timas nisso. Sua equipe de marketing pode compartilhar conte\u00fados relevantes para o p\u00fablico-alvo, de forma que eles pensem em voc\u00ea como uma refer\u00eancia no ramo.<\/p>\n<p>E-mails marketing tamb\u00e9m s\u00e3o uma estrat\u00e9gia interessante. Nesse caso, quanto mais personalizado for o conte\u00fado, maiores as probabilidades de ele ser lido e aproveitado. Por isso, pesquise quem s\u00e3o seus clientes e do que eles gostam. Receitas? Dicas fitness? S\u00f3 uma pesquisa apurada dir\u00e1.<\/p>\n<p>O importante, em todo caso, \u00e9 fazer com que sua loja seja vista. Isso serve tanto para\u00a0<a href=\"https:\/\/www.massamadreblog.com.br\/know-how\/fidelizacao-do-clientes\/\">fidelizar clientes<\/a>\u00a0quanto para conquistar novos compradores.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o, conseguiu perceber a import\u00e2ncia de um planejamento estrat\u00e9gico para sua empresa? Ter metas alinhadas e organizar bem o modus operandi do seu neg\u00f3cio \u00e9 essencial para alcan\u00e7ar o sucesso e, claro, tirar bom proveito das datas comemorativas.<\/p>\n<p>Fonte: <a href=\"https:\/\/www.massamadreblog.com.br\/know-how\/curiosidades\/planejamento-estrategico-saiba-como-se-preparar-para-as-datas-comemorativas\/\">Massa Madre Blog<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se voc\u00ea lidera uma empresa, j\u00e1 deve ter notado como o planejamento estrat\u00e9gico e antecipado de cada a\u00e7\u00e3o ajuda no sucesso do neg\u00f3cio. Seja qual for o ramo, o\u00a0gestor deve estar preparado\u00a0para todas as situa\u00e7\u00f5es, sendo capaz de prever riscos e enxergar oportunidades. 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