{"id":5080,"date":"2019-02-02T13:00:37","date_gmt":"2019-02-02T15:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=5080"},"modified":"2019-02-01T15:35:36","modified_gmt":"2019-02-01T17:35:36","slug":"16-receitas-de-croissant-para-se-sentir-em-uma-padaria-francesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/16-receitas-de-croissant-para-se-sentir-em-uma-padaria-francesa\/","title":{"rendered":"16 receitas de croissant para se sentir em uma padaria francesa"},"content":{"rendered":"<p>N\u00e3o tem nada mais gostoso do que comer um croissant crocante e quentinho, que acabou de sair do forno da padaria, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Mas melhor ainda seria poder fazer o p\u00e3ozinho em casa, com os recheios e sabores que voc\u00ea quiser!<\/p>\n<p>O famoso p\u00e3o de massa folheada, em formato de meia-lua, por incr\u00edvel que pare\u00e7a, n\u00e3o foi criado na Fran\u00e7a. Origin\u00e1rio de Viena, o croissant ganhou popularidade com os franceses por meio da rainha Maria Antonieta.<\/p>\n<p>Essa sele\u00e7\u00e3o de receitas de croissant tem op\u00e7\u00f5es para todos os tipos de cozinheiros: os mais pregui\u00e7osos, que preferem usar massa folheada pronta, aqueles que querem seguir a receita original e fazer todo o passo a passo, os amantes de doces e os que preferem salgados! Confira!<\/p>\n<h2>Receitas de massa de croissant<\/h2>\n<div id=\"attachment_36320\" class=\"wp-caption alignnone\">\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-grande wp-image-36320 img-responsive lazy-loaded\" src=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-1-730x471.jpg\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" srcset=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-1-730x471.jpg 730w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-1-555x358.jpg 555w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-1.jpg 747w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-1-30x19.jpg 30w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-1-360x232.jpg 360w\" alt=\"\" width=\"730\" height=\"471\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-1-730x471.jpg\" data-srcset=\"\" \/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">FOTO: REPRODU\u00c7\u00c3O \/\u00a0<a href=\"http:\/\/www.andreaquitutes.com\/2016\/10\/croissant-de-massa-folhada-caseira.html\" rel=\"noopener\">QUITUTES DA ANDR\u00c9A<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>1.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.andreaquitutes.com\/2016\/10\/croissant-de-massa-folhada-caseira.html\" rel=\"noopener\">Croissant com massa folhada caseira<\/a>: aprenda a preparar croissants deliciosos do zero com essa receita. Desde o preparo da massa folhada at\u00e9 a finaliza\u00e7\u00e3o, esse p\u00e3ozinho caseiro fica crocante por fora, macio por dentro e incrivelmente saboroso. Por mais trabalhoso que pare\u00e7a, o resultado compensa!<\/p>\n<p>2.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.gourmandisebrasil.com\/2009\/08\/croissant.html\" rel=\"target= noopener\">Croissant simples<\/a>: esta receita, diferente da primeira, \u00e9 para quem quer fazer tudo da forma mais cl\u00e1ssica poss\u00edvel. Siga este passo a passo e tenha como resultado croissants dignos da padaria. A massa folhada fica super crocante, e voc\u00ea pode escolher o recheio que quiser para deixar o p\u00e3ozinho ainda mais gostoso!<\/p>\n<p>3.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=bxM14U3rZkw\" rel=\"noopener\">Croissant tradicional franc\u00eas<\/a>: conhe\u00e7a o aut\u00eantico croissant franc\u00eas, em que o preparo da massa folhada deixa o p\u00e3ozinho bem crocante, e n\u00e3o macio e murcho como os que vemos por a\u00ed. Experimente comer o croissant com acompanhamentos doces, como geleias ou chocolate, ou salgados, como queijo e presunto ou manteiga. Al\u00e9m de delicioso, esse p\u00e3ozinho \u00e9 incrivelmente vers\u00e1til!<\/p>\n<h2>Receitas de croissants salgados<\/h2>\n<div id=\"attachment_36322\" class=\"wp-caption alignnone\">\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-grande wp-image-36322 img-responsive lazy-loaded\" src=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-2-730x471.jpg\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" srcset=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-2-730x471.jpg 730w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-2-555x358.jpg 555w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-2.jpg 747w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-2-30x19.jpg 30w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-2-360x232.jpg 360w\" alt=\"\" width=\"730\" height=\"471\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-2-730x471.jpg\" data-srcset=\"\" \/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">FOTO: REPRODU\u00c7\u00c3O \/\u00a0<a href=\"http:\/\/www.marolacomcarambola.com.br\/receita-de-croissants-de-queijo\/\" rel=\"noopener\">MAROLA COM CARAMBOLA<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>4.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.marolacomcarambola.com.br\/receita-de-croissants-de-queijo\/\" rel=\"noopener\">Mini croissants de queijo<\/a>: aprenda a fazer croissants pequenos, para petiscos, com recheio de queijo. Nesta receita, a massa utilizada \u00e9 a pronta, vendida nos supermercados. No entanto, se quiser ir al\u00e9m e preparar voc\u00ea mesmo, escolha uma das receitas de massa no t\u00f3pico anterior.<\/p>\n<p>5.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.sweetmykitchen.com\/2012\/06\/mini-croissants.html\" rel=\"noopener\">Mini croissants de salm\u00e3o ou salsicha<\/a>: outra op\u00e7\u00e3o de croissant como finger food \u00e9 servir o p\u00e3ozinho recheado com algum tipo de carne. Nesta receita, aprenda a utilizar dois recheios inusitados \u2013 salm\u00e3o defumado com queijo e salsicha com mostarda! J\u00e1 que o croissant \u00e9 uma receita extremamente vers\u00e1til, use a criatividade e combine o quitute franc\u00eas com o recheio que quiser.<\/p>\n<p>6.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=SRSRZ4H2RtE\" rel=\"noopener\">Croissant recheado de presunto e queijo<\/a>: o t\u00edpico recheio brasileiro n\u00e3o podia ficar de fora da lista! O croissant est\u00e1 no nosso pa\u00eds faz tempo, ent\u00e3o a vers\u00e3o abrasileirada do famoso p\u00e3ozinho franc\u00eas j\u00e1 foi criada. Aprenda a fazer a massa cl\u00e1ssica francesa neste v\u00eddeo \u2013 mas n\u00e3o esque\u00e7a do toque brasileiro no recheio.<\/p>\n<h2>Receitas de croissants bem doces<\/h2>\n<div id=\"attachment_36323\" class=\"wp-caption alignnone\">\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-grande wp-image-36323 img-responsive lazy-loaded\" src=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-3-730x471.jpg\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" srcset=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-3-730x471.jpg 730w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-3-555x358.jpg 555w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-3.jpg 747w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-3-30x19.jpg 30w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-3-360x232.jpg 360w\" alt=\"\" width=\"730\" height=\"471\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-3-730x471.jpg\" data-srcset=\"\" \/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">FOTO: REPRODU\u00c7\u00c3O \/\u00a0<a href=\"http:\/\/www.icouldkillfordessert.com.br\/receitas\/muffin-croissant-super-recheado-com-doce-de-leite\/\" rel=\"noopener\">I COULD KILL FOR DESSERT<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>7.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.icouldkillfordessert.com.br\/receitas\/muffin-croissant-super-recheado-com-doce-de-leite\/\" rel=\"noopener\">Croissant com doce de leite<\/a>: nesta receita, o croissant perde seu formato tradicional e \u00e9 feito em forma de muffin! O sabor \u00e9 o mesmo, mas a apar\u00eancia de bolinho deixa o doce ainda mais bonito. Aprenda a fazer a massa folhada e o doce de leite em casa com a receita \u2013 mas, se quiser praticidade, adapte os processos para esses produtos industrializados.<\/p>\n<div class=\"text-center ad\" align=\"center\"><\/div>\n<p>8.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.segredosdatiaemilia.com.br\/2012\/11\/10\/croissant-de-nutella\/\" rel=\"noopener\">Croissant de Nutella<\/a>: o creme de avel\u00e3 \u00e9 o sabor do momento, ent\u00e3o aprenda a us\u00e1-lo neste p\u00e3ozinho tradicional. A suavidade da massa do croissant combina perfeitamente com o doce da Nutella. Polvilhe a\u00e7\u00facar de confeiteiro ap\u00f3s assar, quando o p\u00e3o ainda estiver quente, para deixar tudo ainda mais gostoso.<\/p>\n<p>9.\u00a0<a href=\"http:\/\/kitchenlicious.com.br\/croissant-brioche\/\" rel=\"noopener\">Croissant brioche<\/a>: para que escolher apenas uma receita de p\u00e3o francesa se \u00e9 poss\u00edvel fazer duas de uma vez? O croissant brioche nada mais \u00e9 do que um p\u00e3ozinho com a massa fofinha e folhada ao mesmo tempo. Parece incr\u00edvel, n\u00e3o \u00e9 mesmo? N\u00e3o deixe de conferir o preparo deste doce inusitado.<\/p>\n<p>10.\u00a0<a href=\"http:\/\/kitchenlicious.com.br\/kouign-amann-croissant-ao-caramelo-salgado\/\" rel=\"noopener\">Croissant com caramelo salgado<\/a>: o formato deste croissant tamb\u00e9m \u00e9 diferente: preparado em pequenos rolinhos em uma forma, a massa fica mais macia por dentro e permite a croc\u00e2ncia do lado de fora. Para o recheio, aprenda a preparar outro cl\u00e1ssico \u2013 o caramelo salgado. Um preparo r\u00e1pido e f\u00e1cil, que vai te deixar com \u00e1gua na boca.<\/p>\n<p>11.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=7goaqsUAsm4\" rel=\"noopener\">Croissant de chocolate<\/a>: o famoso pain au chocolat franc\u00eas j\u00e1 \u00e9 sucesso no Brasil h\u00e1 tempos. Por isso, j\u00e1 passou da hora de aprender a preparar o doce em casa. Confira o passo a passo, desde a massa at\u00e9 o recheio, e prepare um dos maiores cl\u00e1ssicos franceses na sua casa.<\/p>\n<h2>Receitas de croissants doces com sabor de frutas<\/h2>\n<div id=\"attachment_36324\" class=\"wp-caption alignnone\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-grande wp-image-36324 img-responsive lazy-loaded\" src=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-4-730x471.jpg\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" srcset=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-4-730x471.jpg 730w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-4-555x358.jpg 555w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-4.jpg 747w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-4-30x19.jpg 30w, https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-4-360x232.jpg 360w\" alt=\"\" width=\"730\" height=\"471\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/wp-content\/uploads\/receitas-de-croissant-4-730x471.jpg\" data-srcset=\"\" \/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">FOTO: REPRODU\u00c7\u00c3O \/\u00a0<a href=\"http:\/\/www.simplesmentedelicia.com\/?p=1026\" rel=\"noopener\">SIMPLESMENTE DEL\u00cdCIA<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>12.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.simplesmentedelicia.com\/?p=1026\" rel=\"noopener\">Croissant com am\u00eandoas e suco de laranja<\/a>: se voc\u00ea n\u00e3o leva muito jeito na cozinha, mas adora usar a criatividade, essa receita \u00e9 perfeita para voc\u00ea. Prepare seu croissant da forma que preferir (com massa caseira ou comprada) e, depois de pronto, saboreie com esse creme de am\u00eandoas delicioso que leva suco de laranja no preparo!<\/p>\n<p>13.\u00a0<a href=\"http:\/\/comidadodia.ne10.uol.com.br\/croissant-folhados\/\" rel=\"noopener\">Croissant com creme de confeiteiro de lim\u00e3o<\/a>: essa receita \u00e9 perfeita para os amantes de doces c\u00edtricos, leve, simples e cl\u00e1ssica, fica imposs\u00edvel resistir! Esse croissant \u00e9 perfeito para ser servido em um ch\u00e1 da tarde, para se sentir na Fran\u00e7a apenas com o paladar.<\/p>\n<p>14.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.andreaquitutes.com\/2017\/03\/croissant-com-iogurte-de-coco.html\" rel=\"noopener\">Croissant com iogurte de coco<\/a>: para uma receita mais saud\u00e1vel, experimente substituir o leite integral por iogurte de coco! A massa n\u00e3o fica t\u00e3o crocante quanto a da receita original, mas o sabor fica igualmente incr\u00edvel.<\/p>\n<p>15.\u00a0<a href=\"http:\/\/trembom.com\/bread-pudding-de-croissants-com-framboesas-croissant-bread-pudding-with-raspberries\/\" rel=\"noopener\">Croissant com framboesas<\/a>: una croissants, creme ingl\u00eas e framboesas frescas neste pudim de p\u00e3o delicioso! Uma receita pr\u00e1tica que tem um visual lindo e o sabor maravilhoso, perfeita para quem quer uma sobremesa r\u00e1pida e deliciosa, sem perder a classe e a tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>16.\u00a0<a href=\"http:\/\/receitasdeminuto.com\/mini-croissant-de-maca\/\" rel=\"noopener\">Mini croissants de ma\u00e7\u00e3<\/a>: doces com frutas s\u00e3o uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem quer ser saud\u00e1vel sem muitas restri\u00e7\u00f5es. E quer melhor receita do que um cl\u00e1ssico? O croissant de ma\u00e7\u00e3 \u00e9 perfeito para dias frios, e acompanhado de um ch\u00e1, ent\u00e3o, fica perfeito!<\/p>\n<p>Os recheios para o croissant s\u00e3o intermin\u00e1veis \u2013 basta usar a criatividade e brincar na cozinha! Para um sabor mais franc\u00eas, experimente usar o\u00a0<a href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receitas-de-creme-de-confeiteiro\/?utm_source=?utm_medium=busca&amp;utm_campaign=listagem\">creme de confeiteiro<\/a>\u00a0em uma de suas receitas. Ou, se quiser algo mais pr\u00e1tico, combine o croissant com\u00a0<a href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receitas-como-fazer-chantilly\/?utm_source=?utm_medium=busca&amp;utm_campaign=listagem\">chantilly caseiro<\/a>. Se preferir salgado, sirva o p\u00e3ozinho com\u00a0<a href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receitas-de-pate-de-frango\/?utm_source=?utm_medium=busca&amp;utm_campaign=listagem\">pat\u00ea de frango<\/a>\u00a0ou\u00a0<a href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receitas-de-molho-bechamel\/?utm_source=&amp;utm_medium=categoria&amp;utm_campaign=listagem\">molho b\u00e9chamel<\/a>.<\/p>\n<p>Fonte:\u00a0https:\/\/www.receiteria.com.br\/receitas-de-croissant\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00e3o tem nada mais gostoso do que comer um croissant crocante e quentinho, que acabou de sair do forno da padaria, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Mas melhor ainda seria poder fazer o p\u00e3ozinho em casa, com os recheios e sabores que voc\u00ea quiser! 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