{"id":5073,"date":"2019-02-01T15:15:12","date_gmt":"2019-02-01T17:15:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=5073"},"modified":"2019-02-01T15:30:47","modified_gmt":"2019-02-01T17:30:47","slug":"como-colocar-o-preco-certo-nos-seus-doces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/como-colocar-o-preco-certo-nos-seus-doces\/","title":{"rendered":"Como colocar o pre\u00e7o certo nos seus Doces?"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/h1>\n<\/header>\n

Voc\u00ea sabe\u00a0colocar o pre\u00e7o certo nos seus doces<\/strong>?<\/p>\n

Ser\u00e1 que seus doces est\u00e3o muito caros, ou muito baratos?<\/p>\n

Voc\u00ea sabe qual o lucro cada receita te traz?<\/p>\n

Ser\u00e1 que voc\u00ea est\u00e1 explorando o potencial m\u00e1ximo de valor do seu produto?<\/p>\n

Essas s\u00e3o as d\u00favidas que eu mais recebo e s\u00e3o muito comuns entre as confeiteiras iniciantes (e algumas mais experientes tamb\u00e9m).<\/p>\n

Elas acabam tendo dificuldades de definir um pre\u00e7o correto e deixam essa tarefa pra depois.<\/p>\n

Vamos falar um pouco mais sobre isso nesse artigo, ent\u00e3o se esse assunto te interessa, voc\u00ea est\u00e1 no lugar certo!<\/p>\n

O que N\u00c3O fazer ao colocar pre\u00e7os nos seus doces?<\/span><\/h2>\n

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Vamos come\u00e7ar eliminando uma pr\u00e1tica pouco eficaz e um tanto perigosa:\u00a0Compara\u00e7\u00e3o de Pre\u00e7os.<\/strong><\/p>\n

A verdade \u00e9 que muitas confeiteiras t\u00eam o h\u00e1bito de\u00a0comparar pre\u00e7os\u00a0para definir o quanto v\u00e3o cobrar pelos pr\u00f3prios doces.<\/p>\n

Algo do tipo\u00a0\u201cFulaninha est\u00e1 cobrando R$x pelo seu brigadeiro, vou fazer igual ou mais barato\u201d.<\/em><\/p>\n

Isso n\u00e3o est\u00e1 totalmente errado, mas tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 o mais correto.<\/p>\n

Por que?<\/p>\n

Imagine que voc\u00ea come\u00e7ou a fazer bolos para vender.<\/p>\n

E voc\u00ea N\u00c3O fez uma pesquisa para\u00a0saber quem \u00e9 o seu p\u00fablico<\/a>, ent\u00e3o n\u00e3o sabe o quanto ele pagaria pelo seu bolo\u2026<\/p>\n

A\u00ed voc\u00ea vai nos famosos grupos do Facebook, onde milhares de confeiteiras trocam ideias sobre seus neg\u00f3cios de doces e faz a seguinte pergunta:<\/p>\n

\u201cPessoal, quanto voc\u00eas cobram em um naked cake de 2kg?\u201d<\/em><\/p>\n

Depois de pegar algumas respostas voc\u00ea coloca o seu pre\u00e7o por kilo mais ou menos igual ao que te disseram no grupo e come\u00e7a a passar esse pre\u00e7o para seus clientes.<\/p>\n

E \u00e9 a\u00ed que mora o perigo, cara confeiteira!<\/p>\n

\"☝\"\u00a0Primeiro: Voc\u00ea n\u00e3o olhou os SEUS pr\u00f3prios custos, que podem variar de cidade pra cidade, mercado pra mercado e de receita pra receita.<\/strong><\/p>\n

Se aqui em Porto Alegre o pre\u00e7o do leite est\u00e1 R$2.98, em S\u00e3o Paulo est\u00e1 R$3.85 segundo minhas fontes (e eu achava aqui caro\u2026)<\/p>\n

\"✌\"\u00a0Segundo:\u00a0Voc\u00ea n\u00e3o considerou o valor da SUA m\u00e3o de obra<\/strong><\/p>\n

A sua hora tem um custo e voc\u00ea precisa definir isso e adicionar esse custo na forma\u00e7\u00e3o do seu pre\u00e7o.<\/p>\n

Uma confeiteira que consegue definir o pre\u00e7o certo para seus doces consegue ter uma sa\u00fade financeira melhor e fazer mais vendas.<\/p>\n

Sem contar que os seus clientes v\u00e3o sair satisfeitos e voc\u00ea ainda pode ter mais lucro.<\/p>\n

Ent\u00e3o anota a\u00ed:<\/p>\n

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Encontrar o pre\u00e7o certo para o seu doce\u00a0<\/strong>\u00e9 um passo muito importante para o sucesso e a sa\u00fade financeira do seu neg\u00f3cio.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Antes de aprendermos a definir nosso pre\u00e7o, precisamos entender a diferen\u00e7a entre pre\u00e7o e valor.<\/p>\n

Vamos l\u00e1!<\/p>\n

Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre pre\u00e7o e valor?<\/span><\/h2>\n

Vou colocar de uma maneira simples, pra grudar na sua cabe\u00e7a e voc\u00ea nunca esquecer, de t\u00e3o importante que esse conceito \u00e9:<\/p>\n

Pre\u00e7o \u00e9 o que voc\u00ea paga. Valor \u00e9 o que voc\u00ea leva!<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Deixa eu explicar:<\/p>\n

Pre\u00e7o \u00e9 simplesmente o n\u00famero que vai na etiqueta<\/strong>, com valor monet\u00e1rio impresso ali, ou quanto uma pessoa vai desembolsar pra levar o produto.<\/p>\n

Valor \u00e9 algo que acontece na mente da pessoa. Acontece quando voc\u00ea paga mais caro e sai achando que valeu a pena.<\/p>\n

Agora pra acabar de vez com as d\u00favidas, uma compara\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica:<\/p>\n

Pre\u00e7o \u00e9 pagar R$9 em um kg de caf\u00e9 mo\u00eddo. Valor \u00e9 pagar R$15 em 200ml na Starbucks.<\/strong><\/p>\n

Valor \u00e9 algo realmente m\u00e1gico para aumentar seu lucro, mas n\u00e3o vem de gra\u00e7a!<\/p>\n

Ent\u00e3o vale pensar:<\/p>\n