{"id":43320,"date":"2026-04-22T06:00:40","date_gmt":"2026-04-22T08:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=43320"},"modified":"2026-02-27T16:12:21","modified_gmt":"2026-02-27T18:12:21","slug":"dia-do-churrasco-como-padarias-podem-ampliar-vendas-com-paes-e-acompanhamentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/dia-do-churrasco-como-padarias-podem-ampliar-vendas-com-paes-e-acompanhamentos\/","title":{"rendered":"DIA DO CHURRASCO: COMO PADARIAS PODEM AMPLIAR VENDAS COM P\u00c3ES E ACOMPANHAMENTOS"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\">O Dia do Churrasco, em 24 de abril, \u00e9 uma excelente oportunidade para padarias ampliarem vendas oferecendo p\u00e3es e produtos que complementam o churrasco, sem competir com a\u00e7ougues ou supermercados.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2327.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-43321\" src=\"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2327.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"334\" srcset=\"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2327.jpg 1000w, https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2327-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2327-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">O churrasco vai muito al\u00e9m da carne: envolve encontros familiares, confraterniza\u00e7\u00f5es, fins de semana e consumo coletivo e \u00e9 exatamente nesse contexto que padarias e confeitarias podem ampliar sua participa\u00e7\u00e3o nas vendas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Embora o protagonismo do churrasco costume ser associado a a\u00e7ougues e supermercados, o p\u00e3o ocupa um papel essencial nesse momento de consumo. P\u00e3o franc\u00eas, p\u00e3o de alho, p\u00e3es r\u00fasticos e produtos para sandu\u00edches fazem parte da experi\u00eancia e representam uma oportunidade estrat\u00e9gica para o setor de panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>O PAPEL DA PADARIA NO CONSUMO LIGADO AO CHURRASCO<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">O comportamento do consumidor mostra que, ao planejar um churrasco, a compra n\u00e3o se limita \u00e0 prote\u00edna. H\u00e1 uma busca por itens complementares, pr\u00e1ticos e prontos para consumo, e a padaria pode atender essa demanda com qualidade, frescor e conveni\u00eancia.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m disso, o churrasco impulsiona compras de \u00faltima hora, o que favorece estabelecimentos de bairro e de f\u00e1cil acesso (caracter\u00edstica t\u00edpica das padarias).<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>OPORTUNIDADES REAIS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Ao trabalhar o Dia do Churrasco, a padaria n\u00e3o concorre diretamente com outros segmentos, mas complementa o consumo, ampliando o ticket m\u00e9dio e aumentando o giro de produtos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Produtos que funcionam bem nesse contexto:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"font-weight: 400;\">\n<li>P\u00e3o franc\u00eas para acompanhamento<\/li>\n<li>P\u00e3o de alho<\/li>\n<li>P\u00e3es r\u00fasticos e artesanais para sandu\u00edches<\/li>\n<li>P\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o natural<\/li>\n<li>Focaccias e p\u00e3es especiais<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Esses produtos podem ser vendidos individualmente ou organizados em combos pr\u00e1ticos, facilitando a decis\u00e3o de compra do cliente.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ideias pr\u00e1ticas para padarias e confeitarias:<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Lembre os clientes os seus produtos e como eles combinam com churrasco!<\/p>\n<ul style=\"font-weight: 400;\">\n<li>P\u00e3o de alho<\/li>\n<li>P\u00e3o franc\u00eas<\/li>\n<li>P\u00e3es r\u00fasticos para sandu\u00edches de carne<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Destaque em postagens sobre as combina\u00e7\u00f5es que funcionam<\/strong><\/p>\n<ul style=\"font-weight: 400;\">\n<li>Sandu\u00edches de carne desfiada<\/li>\n<li>P\u00e3es para acompanhar carnes<\/li>\n<li>Kits \u201cchurrasco da padaria\u201d<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Frases que pode utilizar em cards e cartazes:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"font-weight: 400;\">\n<li><em>\u201cChurrasco bom tamb\u00e9m come\u00e7a no p\u00e3o.\u201d<\/em><\/li>\n<li><em>\u201cAqui o p\u00e3o combina com fogo e sabor.\u201d<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>DICA ABIP:<\/strong>\u00a0datas gastron\u00f4micas ampliam o mix e geram vendas por oportunidade. Confira o\u00a0<a href=\"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/confira-o-calendario-oficial-das-padarias-e-confeitarias-do-brasil\/\"><strong>Calend\u00e1rio Oficial das Padarias e Confeitarias do Brasil 2026<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Dia do Churrasco, em 24 de abril, \u00e9 uma excelente oportunidade para padarias ampliarem vendas oferecendo p\u00e3es e produtos que complementam o churrasco, sem competir com a\u00e7ougues ou supermercados. 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