{"id":42519,"date":"2025-08-29T15:18:58","date_gmt":"2025-08-29T17:18:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=42519"},"modified":"2025-08-29T15:18:58","modified_gmt":"2025-08-29T17:18:58","slug":"abip-pelo-brasil-em-juiz-de-fora-reune-panificadores-e-reforca-importancia-do-pao-frances-e-do-pao-de-queijo-mineiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/abip-pelo-brasil-em-juiz-de-fora-reune-panificadores-e-reforca-importancia-do-pao-frances-e-do-pao-de-queijo-mineiro\/","title":{"rendered":"ABIP PELO BRASIL EM JUIZ DE FORA RE\u00daNE PANIFICADORES E REFOR\u00c7A IMPORT\u00c2NCIA DO P\u00c3O FRANC\u00caS E DO P\u00c3O DE QUEIJO MINEIRO"},"content":{"rendered":"

Evento levou capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, inova\u00e7\u00e3o e troca de experi\u00eancias para Minas Gerais<\/strong><\/p>\n

A edi\u00e7\u00e3o de Juiz de Fora do ABIP PELO BRASIL, realizada em 25 de agosto de 2025, consolidou-se como mais um marco do Conv\u00eanio de Coopera\u00e7\u00e3o T\u00e9cnica e Financeira N\u00ba 74\/2024 entre a Abip e o Sebrae Nacional. O encontro contou com o apoio do Sindicato Intermunicipal das Ind\u00fastria de Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria de Juiz de Fora e Regi\u00e3o e reuniu especialistas, fornecedores, l\u00edderes setoriais e empres\u00e1rios da panifica\u00e7\u00e3o em uma programa\u00e7\u00e3o que combinou conte\u00fado t\u00e9cnico de alto n\u00edvel, pr\u00e1ticas inovadoras e identidade regional.<\/p>\n

Entre os destaques, estiveram a Pesquisa Nacional de Qualidade do P\u00e3o Franc\u00eas e a aguardada aula pr\u00e1tica de p\u00e3o de queijo mineiro, s\u00edmbolo cultural e gastron\u00f4mico de Minas Gerais.<\/p>\n

Minas Gerais: segundo maior polo da panifica\u00e7\u00e3o no Brasil<\/strong><\/p>\n

Com 33.486 empresas ativas no setor, Minas Gerais ocupa o posto de segundo estado do Brasil com maior presen\u00e7a da panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria. Al\u00e9m da for\u00e7a econ\u00f4mica, o estado se destaca pela tradi\u00e7\u00e3o e identidade cultural unindo o p\u00e3o franc\u00eas, produto estrat\u00e9gico e o preferido da popula\u00e7\u00e3o brasileira, ao p\u00e3o de queijo mineiro, reconhecido nacionalmente.<\/p>\n

\u201cO p\u00e3o franc\u00eas \u00e9 a vitrine das nossas padarias. Se tivermos um produto de qualidade, teremos sempre consumidores fi\u00e9is\u201d, destacou Heveraldo Lima de Castro, presidente do Sindipan-JF, anfitri\u00e3o do evento.<\/p>\n

Durante a abertura, o presidente da Abip, Paulo Menegueli, tamb\u00e9m destacou que: \u201cO ABIP PELO BRASIL \u00e9 um movimento de integra\u00e7\u00e3o. Quando unimos conhecimento, pr\u00e1tica e a for\u00e7a do setor, mostramos que juntos somos mais integrados, conectados e fortes.\u201d<\/p>\n

O presidente do Sebrae fez quest\u00e3o de prestigiar o evento por meio de v\u00eddeo e refor\u00e7ou a import\u00e2ncia da parceria. \u201cA cada seis minutos uma padaria abre no Brasil. A panifica\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos setores mais relevantes da ind\u00fastria aliment\u00edcia, e nossa meta \u00e9 impactar mais de 40 mil empresas com conhecimento, inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade durante este projeto.\u201d<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e inspiradora<\/strong><\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o trouxe palestras e aulas pr\u00e1ticas que conectaram t\u00e9cnica e mercado. No audit\u00f3rio mais de 100 panificadores locais prestigiaram o evento, que aconteceu na sede da FIEMG Regional, em Juiz de Fora.<\/p>\n

Al\u00e9m da participa\u00e7\u00e3o presencial, a transmiss\u00e3o ao vivo pelo canal da Abip no YouTube ampliou o alcance do projeto. Estiveram online acompanhando a programa\u00e7\u00e3o cerca de 2 mil pessoas. Durante o evento foram apresentadas as palestras:<\/p>\n

  • O segredo por tr\u00e1s do p\u00e3o mais vendido do Brasil, com Joaquim Vicente.<\/li>\n
  • Venda mais p\u00e3o franc\u00eas agora, com Emerson Amaral.<\/li>\n
  • Pesquisa de Qualidade do P\u00e3o Franc\u00eas em Juiz de Fora<\/li>\n
  • Aula pr\u00e1tica de p\u00e3o de queijo, ministrada pela campe\u00e3 do Melhor P\u00e3o de Queijo do Brasil, Marilda Fajardo.<\/li>\n

    Conv\u00eanio Abip + Sebrae: integra\u00e7\u00e3o que fortalece o setor<\/strong><\/p>\n

    O ABIP PELO BRASIL \u00e9 fruto do conv\u00eanio nacional entre Abip e Sebrae Nacional, que leva mensalmente para diferentes estados do pa\u00eds capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, dados de mercado, inova\u00e7\u00f5es e f\u00f3runs de debate. O formato h\u00edbrido garante que empres\u00e1rios participem presencialmente ou online, refor\u00e7ando a miss\u00e3o de qualificar e estimular a competitividade do setor.<\/p>\n

    A pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o j\u00e1 est\u00e1 confirmada: Piau\u00ed, em 30 de setembro de 2025.<\/p>\n

    \"\"<\/a><\/p>\n

    \"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Evento levou capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, inova\u00e7\u00e3o e troca de experi\u00eancias para Minas Gerais A edi\u00e7\u00e3o de Juiz de Fora do ABIP PELO BRASIL, realizada em 25 de agosto de 2025, consolidou-se como mais um marco do Conv\u00eanio de Coopera\u00e7\u00e3o T\u00e9cnica e Financeira N\u00ba 74\/2024 entre a Abip e o Sebrae Nacional. O encontro contou com o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42521,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-42519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"views":992,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42519"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42522,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42519\/revisions\/42522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}