{"id":40740,"date":"2023-10-16T10:03:12","date_gmt":"2023-10-16T12:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=40740"},"modified":"2023-10-16T10:24:39","modified_gmt":"2023-10-16T12:24:39","slug":"16-de-outubro-dia-mundial-do-pao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/16-de-outubro-dia-mundial-do-pao\/","title":{"rendered":"16 de outubro, Dia Mundial do P\u00e3o"},"content":{"rendered":"

16 de outubro, dia mundial do p\u00e3o<\/strong><\/p>\n

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Comemora-se em todo o mundo, em 16 de outubro, o Dia Mundial do P\u00e3o. Para celebrar a data, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria (Abip) lan\u00e7ou a campanha Apaixonados por P\u00e3o, que tem desafiado panificadores, parceiros e clientes apaixonados a declararem seu amor nas redes sociais.<\/p>\n

\u201cCom esta a\u00e7\u00e3o queremos evidenciar aquilo j\u00e1 acontece: o p\u00e3o como um alimento presente em todos os momentos do dia. Al\u00e9m disso, queremos contagiar o Brasil a declarar sua paix\u00e3o, derrubando mitos e destacando a nossa paix\u00e3o nacional\u201d, disse o presidente da Abip, Paulo Menegueli.<\/p>\n

Alimento que movimenta a economia<\/strong><\/p>\n

O p\u00e3o \u00e9 um alimento que est\u00e1 na mesa do brasileiro e tem movimentado a economia do pa\u00eds. Atualmente, s\u00e3o mais de 80 mil padarias no Brasil, que produzem produtos panificados diariamente.<\/p>\n

\u201cO setor de panifica\u00e7\u00e3o movimentou em 2022, R$\u00a0125,22 bilh\u00f5es. J\u00e1 nos cinco primeiros meses de\u00a02023\u00a0o faturamento alcan\u00e7ou R$ 58,61 bilh\u00f5es. Isso significa, mais de R$ 7,18 bilh\u00f5es\u00a0a mais\u00a0do que no mesmo per\u00edodo de 2022.\u00a0E a nossa expectativa \u00e9 que o ano de 2023 feche com um crescimento entre 9 e 12%, na compara\u00e7\u00e3o com o ano passado. \u00c9 o p\u00e3o contribuindo para a economia do Brasil e gerando renda e emprego para a popula\u00e7\u00e3o\u201d, destacou Paulo Menegueli.<\/p>\n

Consumo<\/strong><\/p>\n

O presidente da Abip, tamb\u00e9m revelou os avan\u00e7os e desafios do pa\u00eds. \u201cAtualmente no Brasil o consumo de p\u00e3o por pessoa \u00e9 de 31 quilos ao ano. Temos um longo caminho pela frente, quando comparamos a pa\u00edses como: a Alb\u00e2nia (que consome 145 quilos por pessoa ao ano); ou com os chilenos que ingerem 90 quilos ou ainda com os vizinhos argentinos que t\u00eam consumo m\u00e9dio de 60 quilos por pessoa ao ano. Mas, vejo que estamos evoluindo a cada ano. Pois muitos mitos est\u00e3o sendo derrubados\u201d, disse.<\/p>\n

Segundo Menegueli, o p\u00e3o \u00e9 um alimento barato, acess\u00edvel e nutritivo. D\u00e1 energia para as pessoas; e com as novas tend\u00eancias da panifica\u00e7\u00e3o moderna s\u00e3o oferecidas variedades de p\u00e3es com vitamina d, vitamina c; p\u00e3es com gr\u00e3os e fibras; de fermenta\u00e7\u00e3o natural e muitos outros que ajudam a regular o intestino, dar mais saciedade, ajudam na sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar, bom humor, entre outros benef\u00edcios.<\/p>\n

\u201cAl\u00e9m, \u00e9 claro, de ser um \u00f3timo alimento para estar na mesa e em qualquer refei\u00e7\u00e3o do dia. Por isso, eu declaro: sou apaixonado por p\u00e3o!\u201d, finalizou o presidente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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