{"id":18864,"date":"2020-12-17T07:30:10","date_gmt":"2020-12-17T09:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/?p=18864"},"modified":"2020-12-17T08:23:29","modified_gmt":"2020-12-17T10:23:29","slug":"aumenta-procura-por-produtos-e-ceias-de-natal-em-padarias-devido-a-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abip.org.br\/site\/aumenta-procura-por-produtos-e-ceias-de-natal-em-padarias-devido-a-pandemia\/","title":{"rendered":"Aumenta procura por produtos e ceias de Natal em padarias, devido \u00e0 pandemia"},"content":{"rendered":"

As padarias de todo o pa\u00eds t\u00eam apostado nas festividades de fim de ano, para aumentar seus rendimentos. Com menos de 10 dias para o Natal, a procura por produtos e encomendas da ceia j\u00e1 aumentaram cerca de 10%. Mas, como sempre tem aqueles que deixam as compras para a \u00faltima hora, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria (Abip) acredita que a procura por produtos natalinos, produzidos pelas padarias, cres\u00e7a ainda mais nos pr\u00f3ximos dias. <\/p>\n

De acordo com Paulo Menegueli, presidente da Abip, as encomendas de produtos da ceia ou ceias completas j\u00e1 come\u00e7aram, com pedidos mais reduzidos e espec\u00edficos, do que no \u00faltimo ano. \u201cDevido a pandemia do novo coronav\u00edrus, as por\u00e7\u00f5es encomendadas est\u00e3o menores. Mas, o volume de pedidos aumentou. Muitas fam\u00edlias devem fazer reuni\u00f5es mais \u00edntimas e, por isso, est\u00e3o optando pela facilidade e pedidos de meia por\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

O presidente tamb\u00e9m afirmou que o consumo por produtos gerais da padaria cresceu com as restri\u00e7\u00f5es de circula\u00e7\u00e3o durante a pandemia e tem aumentado ainda mais em dezembro. \u201cOs produtos de revenda est\u00e3o apresentando crescimento desde o in\u00edcio do ano, com pico em maio (26,59%) e mantendo n\u00fameros pr\u00f3ximos at\u00e9 novembro. Neste m\u00eas de dezembro, com o aumento das vendas, o consumo deve alcan\u00e7ar os 30% das vendas deste segmento, em compara\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2019\u201d.<\/p>\n

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Courier in protective mask and medical gloves delivers food box. Home delivery food during virus outbreak, coronavirus panic and pandemics. Stay safe. Man holds donation box with food.<\/figcaption><\/figure>\n

Delivery e encomendas para os av\u00f3s<\/strong><\/p>\n

As padarias e confeitarias est\u00e3o aderindo, cada vez mais, ao sistema de delivery, para atrair os clientes. Aceitar pedidos pela rede social tamb\u00e9m \u00e9 uma das estrat\u00e9gias para se aproximar do cliente.<\/p>\n

\u201cMuitos consumidores j\u00e1 est\u00e3o realizando suas encomendas e programando a entrega de ceias e produtos especiais da padaria, como carnes, embutidos, pat\u00eas, p\u00e3es artesanais, frutas, doces, bolos e bebidas na casa dos pais ou av\u00f3s, que est\u00e3o em isolamento. A estimativa \u00e9 de que mais de 20 mil padarias em todo o Brasil fa\u00e7am entregas de produtos neste fim de ano. O setor de panifica\u00e7\u00e3o est\u00e1 atento \u00e0s necessidades do consumidor, e tem se reinventado e agregado novos servi\u00e7os”, acrescentou o presidente.<\/p>\n

Menegueli tamb\u00e9m ressaltou que a Abip tem orientado seus associados e colaboradores, sobre a import\u00e2ncia de redobrar os cuidados com os protocolos de sa\u00fade e higiene, em datas de maior demanda e circula\u00e7\u00e3o de pessoas. “O setor est\u00e1 atento \u00e0s necessidades dos consumidores e tem refor\u00e7ado as orienta\u00e7\u00f5es sobre os protocolos de sa\u00fade e higiene. Pedimos tamb\u00e9m a colabora\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o para que use m\u00e1scara e mantenha o distanciamento social, principalmente, em ambientes fechados\u201d, finalizou. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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