O Congrepan Online 2019 acontece nos dias 20, 21 e 22 de agosto, totalmente virtual. São 3 dias de muita informação e aprendizado com um time de feras do setor de panificação e confeitaria. Conheça a programação... Leia mais »
Comer verduras, legumes e frutas é um hábito saudável, mas nem sempre a atenção está na alimentação nutritiva na correria do dia a dia. E é por isso que os pães coloridos – que são os que... Leia mais »
Sua padaria ou confeitaria anda precisando de uma mãozinha ou você quer ficar por dentro das últimas tendências do mercado? Seu lugar é no Congrepan Online, o evento que vai transformar tudo o que você conhece sobre... Leia mais »
Praticidade, saúde e sabor. Aproveite a receita de pão de semente de girassol, disponibilizada pelo TudoGostoso e deixe a sua mesa de café mais saborosa e nutritiva. Ingredientes 3 ovos 1/2 copo de óleo de girassol –... Leia mais »
O costume de ir a padaria comprar pão, leite e manteiga persiste na sociedade moderna, porém, o consumidor tem buscado itens que alie sabor à saúde e preço acessível. Isso vem acontecendo devido a quantidade de informação... Leia mais »
Que tal garantir sua vaga no congresso que vai reunir os maiores nomes da panificação e confeitaria do Brasil? Aproveite o valor do primeiro lote. Acesse: https://palestras.congrepanonline.com.br/ Leia mais »
Manter as vitrines de padarias, confeitarias e cafés abastecidos é uma das principais tarefas dos administradores do ramo, que diz respeito ao processo gerencial do estabelecimento. Além de profissionais qualificados, equipamentos são essenciais para o rendimento em... Leia mais »
A técnica de congelamento de produtos alimentícios tem se tornado uma realidade na panificação. Tanto que a ABIP separou uma aula-show exclusiva sobre o assunto que será ministrada entre os dias 20, 21 e 22 de agosto... Leia mais »