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No post de hoje, vamos conversar sobre a tecnologia de panificação, algo que vem conquistando grandes avanços no mercado e trazendo importantes contribuições ao setor. Desde a antiguidade, a panificação vem aprimorando seus produtos e, sobretudo, os... Leia mais »
O pão é, possivelmente, o alimento mais básico do ser humano. Suas origens remontam ao período neolítico e, desde então, consumimos os mais diversos tipos de pães em todo o mundo. Massas fermentadas são comuns e estavam presentes já... Leia mais »
Empresa inova mais uma vez e lança nova máquina e um dispositivo para fabricação de docinhos de festa que simulam com maior precisão os produtos feitos à mão. Enquanto os pequenos e médios produtores de salgados encontram... Leia mais »
O Ultracongelador BCF I é a evolução da linha BCF já conhecida pelas suas características, eficiência e usabilidade. A nova linha traz tamanho otimizado, tecnologias inovadoras e funções como receitas programadas, personalização de temperatura de câmara, núcleo... Leia mais »
Focada em soluções e equipamentos para ultracongelamento, a Klimaquip desenvolveu uma nova linha de equipamento para aumentar a produtividade e a praticidade, nas Indústrias de Pães e Centrais de produção. A Espiral de Congelamento Klimaquip visa aumentar... Leia mais »
Ideal para automação, racionalização de espaços e otimização da produção de médias e grandes padarias, o Grupo Automático Prática divide, modela e alonga até 400 Kg de massas/hora, com muito mais produtividade, praticidade operacional, redução dos custos... Leia mais »
O novo forno da família de speed ovens da Prática, o Copa Express chega ao mercado com design moderno, elegância e tecnologia de ponta para aliar velocidade e resultados incríveis na finalização dos alimentos. Compacto, o forno... Leia mais »
Desenvolvido para aumentar a produtividade na panificação, o GAP 800, Grupo Automático Prática, alia no mesmo equipamento divisão, modelagem e distribuição nas melhores condições operacionais, com mais praticidade, produtividade, diversificação de formatos e sobretudo, mais rendimento e... Leia mais »